“中街大果”雪糕大肠菌群超十倍

　　酷热难耐，“大果”、“大板”等几款传统品牌雪糕在市场上销售得十分火爆，然而在北京食药监局最近一次的抽检中发现，一批次“中街大果”雪糕被检出大肠菌群超标近十倍。食用不合格的雪糕不仅不能解暑，还有可能引发腹泻等症状。

　　此次通报显示，包括“京宇”牌老北京蜂蜜枣糕、北京樱桃矿泉水厂生产的饮用天然矿泉水等9种食品不合格。在这9种食品中，包括著名的“沈阳中街”品牌一批次“中街大果”雪糕也被检出大肠菌群指标值达4600MPN/100ml，而标准值仅为450MPN/100ml，该款产品超标十倍多。

　　此外，北京欧派食品有限公司生产的一批次“彩云之南”糕点、北京瑞兴斋食品有限公司生产的一批次脆皮蛋糕因为铝含量超标被检出。北京樱桃矿泉水厂生产的一批次饮用天然矿泉水及北京宇亚麦饭石矿泉饮料有限责任公司生产的一批次麦水饮用天然矿泉水也被检出不合格。

　　市食药监局提醒消费者，若已购买上述不合格批次产品，可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货，具体信息可查询市食药监局官网。

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　　老字号联手权威检验机构升级食品安全

　　拥有同和居、同春园、峨嵋酒家、砂锅居、庆丰包子铺、护国寺小吃等20个老字号知名品牌、300家门店的北京华天饮食集团公司昨天正式宣布，与中国检验认证集团检验有限公司（CCIC）合作。

　　“作为餐饮经营者，我们在食品安全检测方面，特别是上游原材料供应阶段，还是不够专业。此次引入中检认证集团的专业团队，将在技术层面保证更高水准的食品安全。”华天饮食集团公司企管部部长孙国梁表示。

　　据了解，CCIC是以“检验、鉴定、认证、测试”为主业的独立第三方检验认证机构，多年来一直承担上千家大型企业食品安全评审工作。通过与CCIC合作，华天旗下老字号企业将实现动态识别食品安全风险。初步将针对“产业链上游供应商、自有加工厂风险管理”、“供应商关键管控方案制定”、“门店食品安全风险监测与排查”、“餐饮特色食品安全服务”4个重点区域进行。

　　北京青年报记者了解到，此次战略合作协议签署后，双方还将针对上述重点区域分别进行具体部署，首批将从大宗原材料供应入手，如针对庆丰包子菜品，将委托第三方对菜品基地生产、加工、运输等过程逐批次进行风险监测评估。