“佳木斯大米”标准体系正式发布

　　11月15日，佳木斯市政府召开新闻发布会，正式出台了“佳木斯大米”标准体系，为当地水稻产业发展规划出一条科学、标准、规范的发展之路，也为“佳木斯大米”的品牌建设奠定了坚实基础。

　　自2015年佳木斯市启动“佳木斯大米”标准体系建设工作以来，市委市政府多次组织论证会，由市质监局牵头，市农委、省农科院水稻研究所、省农垦水稻研究所紧密合作，成立了专家技术组、检验评价组、体系建设组分头开展工作。搜集整理了与大米相关的国家标准、行业标准122个，并派出考察组前往石家庄、沈阳、盘锦、五常、响水等地，针对地理特点、生态环境、稻米品种等情况进行调研；深入86户大米生产企业实地考察走访，购买了五常、盘锦、建三江等12个地域的大米样品，通过标准比对及产品样品的香味值、胶稠度、直链淀粉及维生素、矿物质和有毒有害物质进行分析检测，形成比对报告12份，为制定我市大米标准奠定了坚实基础。经省、市农业科研领域多位权威专家的共同努力，在相关职能部门的通力配合下，经过近两年不断的技术试验测试，一套紧密结合佳木斯市黑土区域土质肥沃、冬季寒冷干燥且时间长病虫害少、农药及化肥的使用量少、部分地域土壤富硒、大米的直链淀粉含量和蛋白质含量更加适中、低温恒温仓储、米质保存时间长等诸多优势，包括土壤环境、选种育秧、田间管理、加工仓储等全部环节，涵盖产前、产中、产后整个过程的《水稻品种种植区划》、《有机水稻生产技术操作规程》、《育苗技术操作规范》、《收获技术操作规程》、《佳木斯大米加工标准》等17部标准正式完成并对外发布，标志着佳木斯市大米标准体系初步建立。