哈尔滨“老字号”红肠让人放心 质量标准严苛确保安全

　　新华网哈尔滨８月１６日电（邹妍 史峻诚）为进一步打击制售假劣红肠违法行为，确保百姓“舌尖上的安全”，连日来，哈尔滨市食品药品监督管理局（以下简称“哈尔滨食药监局”）针对红肠制品的生产、流通、餐饮等多个环节，在哈尔滨市范围内开展了系列专项执法行动。１６日，哈尔滨食药监局对哈尔滨月亮八珍食品有限公司、哈尔滨商委肉制品有限公司等五家哈尔滨“老字号”红肠企业进行走访检查。检查过程中，以上企业均达到食品生产标准。

哈尔滨商委肉制品有限公司的工作人员在干净的红肠生产车间内有条不紊地工作。新华网 史峻诚 摄

　　据道里区市场监督管理局调研员周君介绍，８月１１日，哈尔滨食药监局、道里区市场监督管理局联合依法对哈尔滨商联食品有限公司进行突击检查，检查中发现该企业生产环境脏乱差，无二次更衣设施，无消洗设施。同时该企业生产的红肠存在蛋白质含量不足，淀粉和盐超标等问题。道里区市场监督管理局依法对该企业下达限期整改通知书，并对其产品进行抽样检测，待检测结果出来后，严格依据食品安全法的规定对其企业进行严肃处理。下一步，将对道里区肉灌制品红肠企业进行地毯式专项检查，避免类似问题再次发生，最后要求企业限期整改，对整改情况进行验收，待验收合格后方可生产销售。目前，哈尔滨商联食品有限公司对违法违规行为态度诚恳，现已停产整顿，并对其生产环境进行全面彻底改造。

哈尔滨商联食品有限公司对其生产环境进行全面彻底改造。新华网 史峻诚 摄

　　另据哈尔滨红肠协会秘书长陈丽霞介绍，目前，哈尔滨红肠协会正在申请哈尔滨红肠集体商标，并加大推广和使用《哈尔滨红肠质量规范》（以下简称《规范》），这样就可避免一些粗制滥造的红肠企业。下一步，哈尔滨红肠协会将协助政府职能部门加强产业规范、监督、管理，同时推广优秀的产品，把哈尔滨红肠品牌做大做强。她提醒广大消费者，目前市场上按照《规范》生产的红肠价位普遍在每市斤２０元以上，另外，消费者在选择红肠时应选择一些品牌的产品或是规范企业生产的产品。(完)