首届服务技能大赛之厨艺大赛决赛举行

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          哈工大报讯（钟奎/文 冯健/图）金针菇在“金汤”中如菊花般美丽绽放，黄鹂翠柳间点缀着芝麻的糯米饼……6月17日下午，学苑餐厅摆台上陈列着五颜六色、样式新颖的美食佳肴，让人垂涎欲滴。由校工会主办、总务处饮食中心承办的哈工大首届服务技能大赛之厨艺大赛在此上演。
          本次大赛的主题为“倡导健康饮食理念，提升服务保障人员岗位技能和专业水平”。经过前期的初赛、预赛，共有20名红白案选手挺进决赛。比赛开始后，厨师们拿出看家本领、大秀技艺，在规定的90分钟内，红案师傅们纷纷献上了自己拿手的各具特色的怀旧菜、拿手菜和创新菜；白案师傅烤、烙、炸、蒸轮番进行，普通的食材在他们手上变成一件件漂亮的作品。
          “俄式帝王牛扒好吃，松软劲道、味道醇厚、回味绵长……”“松鼠鱼造型逼真、颜色金黄、入口香脆酸甜，味道不错。”“用火龙果调汁蒸制的粉红色面点玫瑰，惟妙惟肖、让人赏心悦目，入口清淡绵软……”评委们一边品尝，一边点评着。
          经过最终评选，郭守斌获得红案金奖，王惠获得白案金奖。
          校工会、基础学部、总务处等相关单位负责人为获奖选手颁奖并合影留念。

厨艺大赛现场

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