佳木斯市食用菌产业建设进入快速发展阶段

      今年初以来，佳木斯市委、市政府主要领导亲自批示、亲自安排赴东宁考察活动、亲自听取各县发展食用菌产业计划汇报。主管书记、主管市长多次实地检查指导抓推进。各县（市）区重视程度更高、推进力度更大，全市食用菌产业进入了一个加快成熟和扩张的新阶段。

      一是组织化程度提高，实现了有序发展。各地党委、政府高度重视食用菌产业发展，强化了组织领导，落实了工作责任，完善了推进措施，加大了协调推进力度，有的地方制定了发展规划，真正把食用菌当作一个产业实施有序推进，推动食用菌生产进入加快发展的新阶段。

      二是大型制菌企业形成规模，龙头带动力增强。今年以来，全市专业性制菌企业数量不断增加，产业布局更加合理，食用菌产业龙头带动作用明显增强。今年新引进4户集菌种研发、种植、深加工为一体的企业落户。包括：总投资4543.75万元，年产1000万棒菌棒的北京中菌菌业有限公司桦川县分公司在横头山镇东朝阳村建成；总投资6000万元，年生产能力2000万袋的桦南县宏兴食用菌开发有限公司落户在桦南县工业园区;总投资18000万元，年产优质菌包1500万包，年处理黑木耳能力将达5000吨的汤原波巴布生物科技有限公司落地鹤立镇; 郊区最近引进的佳木斯天泽农业科技有限公司食用菌深加工项目，目前正在办理土地使用手续，总投资12000万元，项目达产后，预计年生产各种食用菌2000万袋。截至目前，各县（市）区均引进了大型食用菌深加工企业，生产规模和水平日益提高，总数达到7家。4家新建企业全部建成达产后，年底到明年还可增加产量6500万袋，仅制菌企业总生产能力就可达到11600万袋。

      三是品种品质优化，生产方式改进。一方面，栽植品种更加丰富多样。以黑木耳为主，香菇、金针蘑、滑子蘑、平菇等品种渐渐增多，桦川还尝试了榆黄蘑、灵芝等品种试栽。目前，全市黑木耳达52548万袋、香菇1178万袋，其它菌种99.5万袋。另一方面，栽植方式更加科学合理。以水稻大棚二次利用为主，棚内地摆、挂袋栽培方式并重，挂袋采取鱼鳞式、串糖葫芦式并用。此外，兼顾山区、浅山区露天地摆、木耳椴等多种方式，因地制宜，多种形式大力发展食用菌。仅利用水稻育秧大棚发展木耳就达2070栋，并一举改变了过去没有挂袋木耳的历史。

      四是生产模式换代，经营机制创新。前两年，制菌企业从养菌、制棒、栽培到采摘、冷储、销售还大都自我管理、独立运行，租用农户大棚，雇工组织生产，带动力较弱、效益总体不高。今年以来，各地积极转换经营机制和生产模式，取得了食用菌生产的新发展。首先是托管式，同江部分稻农将水稻大棚托管给九芝源菌业公司管理，集中统一栽培食用菌，每袋付稻农1元纯利润，实行了集约化经营，企业农户双受益。其次是租赁式，桦南宏兴公司在充分利用水稻大棚基础上，拟自建一批大棚低价租赁给无棚的贫困农户和城镇下岗职工发展食用菌。第三是赊销扶助式，富锦市锦程菌业将成本为3元的香菇菌棒以1元价格赊销给社员和农户，并以订单的形式敞开回收，调动了农民的生产积极性。第四是合作式，同江九芝源菌业公司与农户结成利益共同体，合作经营，统管统销、利润分成;富锦锦程菌业组织当地稻农成立了食用菌专业合作社;桦川县依托中菌公司组建了2家专业合作社，其中：横林食用菌专业合作社，有60户菌农加入，年生产能力为500万袋；老平岗食用菌专业合作社，共有110户菌农，年生产能力为1500万袋。全市食用菌生产进入一个崭新阶段。