一、育肥牛选择。育肥牛要选择杂交种，可选择夏洛来、利木赞、西门塔尔等优良品种的肉用型或肉乳兼用型。或选择种公牛与当地母牛杂交的杂种牛，年龄在两岁以上，胸深体阔，身躯长、四肢粗壮、背毛细密有光泽，健康无病的牛。
二、秸秆饲料添加量。秸秆生物饲料初喂时的添加量，应由低到高逐渐递增，使牲畜逐渐适应，大约经15天左右时间能转入正常标准。
三、饲喂和饮水。每日喂两次，不要让牛吃的过饱，一般八、九成饱为宜。日饮水3次，在采食后1小时左右饮水，夏季饮水要适当增加。