[绥芬河]111米世界最长烤肉串创吉尼斯世界纪录

　　 两条铁轨搭建112.5米长烤箱 用肉300余公斤 用碳100余箱

　　 绥芬河诞生新吉尼斯世界纪录

　　 111米“世界最长烤肉串”出炉

　　本报15日讯 (见习记者刘欣) 今日，记者从绥芬河旅游局了解到，第四届中俄旅游节系列活动——吉尼斯绥芬河之夜在北海公园拉开帷幕。备受关注的吉尼斯纪录认证官首次走进绥芬河，一个全新的吉尼斯世界纪录诞生——111米长的“世界最长烤肉串”。据悉，这个超级大肉串用肉300余公斤、用碳100余箱，烤箱由铁轨制成。全长111米也是为了纪念绥芬河口岸开通111周年。

　　 看点1 霸气

　　 百米铁轨搭成烤箱

　　 300公斤肉穿成大串

　　据绥芬河旅游局相关负责人介绍，14日上午活动组委会就开始为吉尼斯绥芬河之夜做准备。“工人们把空心砖沿一条直线摆放，搭建成底座，然后在上面放上铺板和111米长的两条钢轨，搭建一个长度约为112.5米长的烤箱。”该负责人表示，烤串用的300多公斤猪肉在14日就已经全部到位，并在绥芬河市某炭烧店进行加工。“吉尼斯世界纪录对肉串烤制有很高的要求，比如肉串的钎子必须是完整的一根，肉与肉之间要薄厚均匀，且不能有缝隙。所以我们这次要求工作人员把肉切成4厘米见方的肉块，经过12小时的腌制后，15日下午开始穿上钎子进行烤制。”据了解。活动采用的铁轨系中东铁路废弃铁轨，象征着绥芬河是一座“火车拉来的城市”，纪念绥芬河人走过百年口岸的111周年的光辉历程和中东铁路的开通带给绥芬河的重要意义。

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