创业者刘宇辉：搭建大型餐饮设备维修网络平台

　　“利用互联网做一个服务平台，通过O2O的模式，打造手机报修、预约服务、支付担保等服务，最终实现对质保内与质保外餐饮设备维修的全覆盖，彻底解决冰城餐饮设备维修不及时、供需信息不对称的痛点。”见到80后创业者刘宇辉时，他正在做一款针对商用餐饮设备服务平台“维厨”APP的线下推广工作，几乎每天他和工作人员都要走几十家餐饮企业来推广他的手机APP。如今在不到一个月的时间，“维厨”平台已经成功接到了三四十个订单，现在看用户反响不错。

　　据刘宇辉介绍，他是2014年底带着他创业的第一桶金从上海回到家乡哈尔滨开始创业的。当时因姑姑生意上的“烦恼”，使他将关注点放在了大型餐饮设备维修上。刘宇辉说，他姑姑在景阳街上开了一家厨房设备商店，代理了十多个品牌，多年来生意一直不错，但是最让姑姑头疼的就是产品的售后维修，一些大的品牌设备售后维修很完善，代理商一般很省心，但一些中小品牌设备的售后就没那么容易了，售后维修网点不全，有的甚至没有售后维修，代理商只能又售又修。可是代理商售后维修谈何容易，雇一个维修工人，钱少养不住，钱多自己承受不了。除了代理商的烦恼，用户在设备维修时同样有困扰，超出质保期的设备客户只能自行维修，寻找维修工人随意性很大，即便是找到了维修工人，也往往因为维修没标准，费用难协商、服务不到位、配件难保质量等问题经常引发矛盾。

　　“既然有需求就一定有市场，为什么我不来做一个服务平台，让客户、维修工、代理商和生产厂家都受益？”刘宇辉说。说做就做，2014年底刘宇辉一回到哈尔滨就开始着手创建服务平台，2015年1月黑龙江省维厨经贸有限公司正式注册成立，6月份一款名为“维厨”的针对商用餐饮设备服务平台APP开始开发，目前“维厨”手机APP已经全面推广，每天都会接到一些订单。“我们现在做的地推主要是扫街式的宣传推广，客户也多为中小餐饮企业，下一步我们还将开展针对中高端餐饮企业的代维服务，逐步完善盈利渠道。”刘宇辉说，目前平台已招募了十位专业维修工人，维修领域涵盖制冷类、机械类、电热类和燃气类等餐饮设备，平台已与他们签订了良知协议，约束维修行为。

　　谈到未来，刘宇辉说，利用互联网创业是一种趋势，但是不能盲目，他之所以坚信他所选择的餐饮设备维修行业是“蓝海”，是因为现在的餐饮设备维修就是一个赚钱的行业，需求就摆在这里，只是市场不够规范，问题较多，他通过搭建一个互联网服务平台，将各方资源有效整合，使其更加方便快捷，相信未来的发展一定会更好。（记者韩丽平）