巴彦县市场监管局开展3.15餐饮企业专项检查

检查中，执法人员对餐饮单位的食品原料索证、索票、台帐登记以及从业人员健康证、环境卫生、餐具清洗消毒等情况进行了检查。并对各企业所销售的牛栏山白酒进行重点查看。执法人员要求：各餐饮企业要进一步提高食品安全意识，严把原料采购关，确保所采购食品原料符合食品安全标准，要按规定对餐饮具进行清洗、消毒和保洁，保证食品安全卫生。