下雨天蘑菇冒泡 采食要不要

　　新华网黑龙江频道６月１７日电（范业楠）“天上下雨，地上冒泡。蘑菇出来，顶个草帽。小兔看见，乐得直跳。跨个小筐，边采边笑。”近些天，哈尔滨的大雨、小雨纷至沓来，蘑菇也迫不及待地冒出了地面。蘑菇虽好，可不要乱吃哦。

　　毒蘑菇多生长在潮湿低洼、湿度大、阴凉的地方，外观与可食用蘑菇非常相似，不易区别。能导致人死亡的常见的毒蘑菇就有十余种。误食大部分的毒蘑菇后会出现恶心、腹痛等胃肠道症状以及精神亢奋、幻觉等精神症状，严重者可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。出现以上症状应尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素。目前，毒蘑菇中毒尚无特效疗法。

　　鉴别野生毒蘑菇是否有毒，还没有简单易行的方法，大家不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法，不要轻易采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇；对于市场上售卖的野生蘑菇，也不能放松警惕。

　　在餐饮单位用餐后要索取发票等消费凭证，一旦出现消费纠纷时可作为维权依据。餐饮服务单位一旦发生毒蘑菇引起的食品安全事故，应立即配合救治患者，并及时报告相关部门，做好事故的调查处理工作。