东林推出机器人大厨

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自动炒菜的机器人大厨。

　　昨天，东北林业大学南校区新食堂颐丰园正式对外营业，并推出两个机器人大厨，它俩会做京鲁川粤2000余种菜式，可在一小时内提供500人的菜品。东林成为省内首个引进炒菜全能机器人的高校。

　　东林颐丰园共四层，其中一、二、三楼为学生餐厅，走进餐厅看到，木质的欧式落地窗、高脚凳、小吧台，各种皮艺沙发，餐厅设计高大上，菜品价格却是“贴地皮”，从0.8元至10元不等。

　　采访中，记者了解到，最吸引就餐学生的是位于二楼的炒菜机器人。炒菜机器人外观类似滚筒洗衣机，只要助手将配料按步骤放进炒菜的圆形炒锅内，机器人即可完成煸炒烧烩。在现场，机器人用4分钟时间炒制了一盆鱼香肉丝，一位来自四川的新生品尝后赞叹，机器人大厨堪比正宗川菜师傅。

　　据东林后勤服务总公司总经理孙彦臣介绍，学校引进的是第四代炒菜型机器人，通过程序设定，机器人中存储了2000余种菜式，完全达到了大厨水平，它不管做多做少都不会失手，确保每道菜都美味。“而且，机器人炒菜排烟量减少50%，真正实现节能减排。”孙彦辰告诉记者，机器人炒菜价格非常实惠，一小盘鱼香肉丝仅售4元，两个机器人大厨同时开动，可每小时供应500人就餐。