九三大豆摇铃遍地金
图为九三农垦金露豆制品加工有限责任公司腐竹生产现场。 黑龙江日报记者吴树江摄
鲁宏杰 黑龙江日报记者董新英 吴树江
7月，走进“中国绿色大豆之都”农垦九三管理局，规模化种植、组织化生产的豆田尽收眼底，田野处处散发着淡淡的豆香。
每年大豆种植面积达220万亩，九三因“豆”知名，随着产业链的延伸，豆豆生金。
好豆撑起“豆都”
在九三管理局尖山农场第四管理区，一垄三行、大垄种植的大豆田笔直平整。尖山农场场长冯占山告诉记者，以第四管理区为例，631亩大豆机械化播种只需要7天时间。记者看到，地头上有一块牌子，上面清楚地标示出大豆种类、大豆专用品种及种植范围，豆腐豆，豆浆豆……用途不同，地块不同，分类明晰。在田间还有一处比较显眼的装置，冯占山告诉记者，这是一台自动气象站，能够实时收集豆田的温度、湿度、降水等信息，而在地边上高高放置的摄像头就是全程可追溯系统，可以实时将田间数据反馈到“互联网+农业信息”平台上。
九三管理局在全局建设了33个“互联网+农业”高标准示范基地，实现“生产有记录、产品质量有检验、产品上市有标识，质量安全有追溯”。建立健全保障绿色大豆质量安全的长效机制，实行“种、肥、药、轮、耕、技”六统一，严格执行产地环境条件标准、绿色食品生产标准，全面落实“三减”措施，今年截至目前，化肥、农药投入较上年同期减少了2.5万吨和50吨。
九三管理局局长王晓春说，“有规模才有效益，有规模才有市场。九三现有耕地400万亩，按照玉豆两区或玉豆杂三区轮作方式，每年确保种植大豆不低于200万亩。”“市场上要啥大豆，我就种啥大豆”。采访中记者了解到，九三管理局大豆种植品种达100多个。选择适销对路的大豆品种，走大豆专用化道路，不断满足油脂、食品、医药等加工企业的原料需求，是九三多年来一直坚持的目标。以“黑河43号”为例，该品种蛋白含量高达41.84%，今年种植面积110万亩，主要用于生产腐竹、豆腐、休闲食品、调味品等，“禹王”、“老干妈”都选择了这个品种签订单。
延伸链条大豆增值
不是大豆收获季节，大豆加工企业仍订单不断。走进坐落于山河农场的九三农垦金露豆制品加工有限责任公司，在腐竹和豆皮生产车间，工人们正忙着挑起豆皮，制作腐竹，淡黄色的腐竹经过36-48小时的烘干，就可包装成袋。工作人员告诉记者，这种每袋300克的腐竹，一天要包装900多袋，不含防腐剂的非转基因高蛋白腐竹出厂价高于市面上同类产品，不愁销路。该公司生产厂长杨文平告诉记者，因为大豆品质好，公司去年刚刚建完投产就引来外埠订单，生产的腐竹、豆皮等豆制品已经销往北京、上海、广东等地。因为是订单式生产，公司几乎存不下货，每年可加工大豆500吨。
依托资源禀赋，九三管理局努力在大豆种植标准化、大豆种植规模化、大豆品种专业化、大豆加工产业化、大豆产业品牌化上下功夫，不断提高非转基因大豆市场核心竞争力，让非转基因大豆变成“金豆”。目前，全局已拥有13家大豆加工企业，年消化地产大豆30万吨，今年，洽谈扩产或准备新上的腐竹和豆油项目有12个，总投资达1.2亿元。一个以腐竹、豆粕、豆粉、休闲食品等产品为主导的大豆加工产业格局初步形成。
好豆卖上好价钱
优质的大豆原料是走向市场的通行证，许多国内知名大豆加工企业纷纷主动找上门来，闻名全国的贵州“老干妈”企业、山东“禹王”集团等与尖山、嫩江等农场成功对接，实现订单种植。“老干妈”每年在尖山农场以每斤2.2元的价格回收大豆2万吨，而市场上普通大豆每斤还不到2元钱。此外，针对大豆不同用途，种植的品种不同，价格也不同，优质优价，有的品种卖到了每斤2.65元的高价。今年九三管理局订单种植的3000亩专供豆粉、豆浆使用的大豆品种，企业将以每斤3元钱回收，亩效益可达300元，高出普通大豆80元。
“好货还须勤吆喝”。在大豆同质化的今天，如何实现“买好豆到九三”？近年来，九三管理局进一步强化大豆品牌意识，叫响“中国绿色大豆之都”，培育壮大“豆都”品牌，鼓励各加工企业实行品牌化战略，打造具有影响力的优质豆类产品品牌矩阵。同时，该局积极借助互联网，实行网络营销，不断拓宽大豆原料及产品销售渠道。加大与“阿里巴巴”集团合作力度，建立“局淘”、“场淘”，加快构建“线上销售、线下生产加工”的农产品销售模式，努力将好豆变成“金豆”。
(据黑龙江日报)
编辑：孙姗姗