伊春市黑木耳代料栽培技术取得新突破
22.10.2014 18:01
本文来源: 科学技术厅
目前，我国黑木耳栽培主要以木屑为主，在利用秸秆栽培黑木耳配方中，现有技术水平秸秆的添加量不能超过30%。友好食用菌研究所根据黑木耳的生物学特性，认真分析了农作物秸杆与木屑成分及组织结构差异，对有关秸秆粉碎、加工处理技艺上进行了创新，使其秸秆的组织及理化性状有所改变，达到了类似木屑的颗粒状态，使配方中稻草、玉米秸秆比例达60-80％以上。同时，对黑木耳菌种进行适应性驯化，使其适宜在稻草、玉米秸秆代用料中栽培生长。经过三年多的反复试验，终于获得成功。栽培的黑木耳质量，经农业部谷物及制品质量监督检测试中心分析，其主要营养成份氨基酸、粗蛋白等均不低于木段及木屑耳。
随着我市木材停伐，该成果为解决黑木耳产业发展原料资源不足的问题，提供了有效途径，并可使稻草、玉米秸秆等农作物剩余物得到有效利用。
本文来源: 科学技术厅
22.10.2014 18:01
