往年大量储秋菜吃的没有扔的多 菜农销售方式由批发变零售

　　秋高气爽，铁锋区城乡路上自发的秋菜市场人头攒动，白菜、萝卜、土豆、大葱、胡萝卜传统秋菜全部亮相，来此购买秋菜的市民骆驿不绝，与往年相比，虽是大旱之年，秋菜产量有所减少，但价格同比往年没有明显涨幅，只是储存习惯的变化，让秋菜的贩卖与往年有所不同。

　　“今年大旱，影响秋菜产量但质量不差，价格与去年持平，但今年很少碰到一次性购买大量秋菜的，大部分都是零售，现在白菜零售5毛钱一斤，要比果蔬商店便宜一些，如果一次性购买100斤，白菜2毛钱一斤，非常的划算，大多都是买四五棵，要不就买一两棵。现在储存秋菜的人越来越少了，要不是腌酸菜和咸菜，一般都不买那么多，今天有一位大姐一次性买了400斤白菜、300斤萝卜，她说家人都爱吃自家腌的酸菜和萝卜咸菜，剩下的大户一般都是饭店和酒店的采购人员，都一车一车的买。”谈到今年的秋菜市场菜农小刘说。

　　“城市人储存秋菜的习惯变化挺大，去年买菜的人还挺多，今年销量没有去年好，但现在不少果蔬商店直接将一车都包了，我的一车白菜就被一个果蔬商店包了，价格还不错，现在的销路，除了零售就是询问一些大型的果蔬商店。”菜农小刘告诉记者。

　　“以前一到这个时候，小区的绿地上各家各户都堆点白菜，今年这个时候储白菜的人也不是很多，一般都是少买一点，要不就买的很多腌酸菜，今年我就买了150斤白菜腌酸菜，新的酸菜腌制方法在家里就能完成，不占地方也没有气味，网上就有教的，腌制的时间也缩短了，一周左右就可以吃了。”一位80后的主妇夏女士告诉记者。

　　“我自己家不储秋菜，家里老人会储一些，但一冬下来，吃的没有扔的多，感觉还是有点浪费，就不买了，但饭店的需求量比较大，白菜、萝卜、胡萝卜现在多买一些存上，比去市场上货要节省不少。”饭店老板小孙告诉记者。