熊大熊二小狗都是吹出来的 冰城90后女孩爱上吹糖人
生活报1月28日讯 吹糖人是中国的一种传统手工技艺。以前，制作者常常挑着担子走街串巷，担子的一头是加热用的炉具，另一头是糖料和工具。虽然现在，走街串巷吹糖人的手艺人少了，但是手艺依然传承至今。很大的原因是因为孩子们喜欢看、喜欢玩、喜欢吃糖人。
近日，在哈尔滨的一家商场，记者见到了正在吹糖人的的王春晶。她戴着一副橡胶手套，从小铜勺内取出一块糖稀，放在手上熟练地来回揉搓。几秒种后，糖稀被拉成了一根细管，只见她将最细的一头折断，用嘴衔住，待吹起泡后，用手来回抻拉和揉捏。不一会儿，一只栩栩如生的糖制小狗诞生了。在现场，不少市民前来围观。一位老奶奶和大家说，她小时候见过吹糖人的，但是绝大部分手艺人都是男的，今天能看见小女孩吹糖人真是难得一见。你们看，她吹的老虎、牛、猪和卡通人物——熊大熊二都非常逼真。
据王春晶介绍，她今年27岁，老家在青冈，她的父亲就是一位吹糖人的手艺人。“小时候，因为特别喜欢吃糖人，就经常和父亲走街串巷吹糖人。那时候，每天卖不出去的糖人，父亲都会给我吃。”王春晶说。就这样，她学会了吹糖人，并喜欢上了这门手艺。
22岁那年，王春晶放弃了稳定的工作，开始专门练习吹糖人。“吹糖人的第一步是化糖稀，融化的糖稀达到80摄氏度左右，放在手上，一不小心就会将手指烫出水泡。”王春晶说。糖人是由蔗糖和麦芽糖加热调制而成，本色为棕黄色，有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。制作时，火候的控制是关键，过热太稀易变形，冷了又会太硬无法塑型。使用的工具很简单，多是勺形和铲形的。制作时，是以熬化的蔗糖或麦芽糖做成的各种造型，有人物、动物、花草等。
王春晶说，学习吹糖人不仅要有耐心，还得有刻苦钻研的精神。“几年前，我发现孩子们都特别喜欢熊大熊二，因此，就摸索着怎样能将熊大熊二制作得更加形象逼真。”孰能生巧，一个传神的熊大，王春晶几分钟就能制作完成。她表示，未来，她还会研究出制作出更多造型的糖人。
