呼兰头茬韭菜上市 价格先升后降

09.04.2017  09:08

  俗话说“四月的韭菜赛羊肉”。近日,呼兰双井头茬韭菜开割上市。

  头茬韭菜卖得挺便宜

  “呼兰头茬韭菜上市了!1.5元一斤。”昨日,在南岗区三姓街早市,菜农老张拿着一捆韭菜在不断吆喝。

  “真的是呼兰的头茬韭菜吗?”市民高女士一边问一边仔细地挑选着。“当然是啦。现在的韭菜有一种独特的辛香气味,这时候吃疏调肝气,增食欲,增强消化功能。”菜农老张说。

  “这次的头茬韭菜好像比去年上市早了点。”高女士说。“你真说对了,不但比去年早,而且价钱还比去年便宜。去年这时候将近3元一斤,今年前两天还2元一斤,现在1.5元就卖。”菜农老张说。

  市民还能吃半个月

  呼兰韭菜于2009年被国家核准登记为“地理标志”农产品,主要产自呼兰区双井街道办事处。该区域目前约有近6000亩韭菜地,主要供应哈市市场。双井街道办事处的新兴村振兴屯蔬菜基地是种植韭菜“大户”,蔬菜总种植面积2300亩,其中韭菜就占据了“半壁江山”,韭菜棚1200栋,一共1200亩。

  呼兰区耀国蔬菜种植专业合作社的唐美华说,土地积蓄了一冬天的能量,让头茬韭菜更鲜美,含水量更大,韭香十足。“呼兰韭菜用的是农家肥,不是化肥。”唐美华说,这样口感更好,品质也更佳。

  今年,头茬韭菜于3月末起开割,地头价格刚开始卖到每斤1.8元左右,近日降到每斤0.8元左右。

  为什么价格降这么多?唐美华告诉记者,现在主要是收购韭菜的商贩自己雇人割韭菜,农户省了一笔支出,所以价格自然降下来。唐美华说,头茬韭菜还能卖半个月左右。记者了解到,现在有饭店专门到双井考察头茬韭菜,还推出采用双井头茬韭菜制作的韭菜盒子等应季菜,只限时供应半个月。