揭秘哈尔滨试吃客 月收入轻松过万

　　黑龙江日报讯 小胖，80后，因为体重大，所以自称小胖。这两年连续多次登上了央视的美食节目，“十一”期间，央视一套播出了他和阿丘共同主持的美食传奇节目。

　　他的微信签名是：“央视美食顾问！美食自媒体联盟成员！专注推荐冰城特色美食！”新闻报道中，称小胖是“冰城第一美食自媒体人！”

　　 冰城第一试吃客

　　“我之所以能有今天，其实是和试吃有关。”小胖说。在哈尔滨商业大学烹饪与营养专业毕业之后，小胖去杭州做了两年教授烹饪的老师。2006年回到哈尔滨，喜欢美食的他开始混迹于哈埠的各大美食QQ群。这些美食QQ群的群友之间，经常组织各类AA制的试吃，边吃边讨论哪样菜品好吃，然后在QQ群里讨论、分享。

　　2010年开始，小胖创建了哈埠门户网站的美食频道，开始一周组织一次免费试吃或是AA制试吃。在这期间，小胖逐渐积累起人气，到今天，他个人微信公众号拥有5万多粉丝；搜狐新闻客户端的粉丝15万，阅读量超千万；今日头条粉丝10万，阅读量超过百万；秒拍粉丝15万，单视频最高播放量达到10万次。

　　随着影响的扩大，小胖品尝美食的脚步早已经迈出哈尔滨、迈出黑龙江，迈向全中国。

　　如今全国各地大的美食试吃或是品尝活动，都会邀请他。“我今年4月、5月参加的是扬州宾馆的美食试吃活动，6月、7月参加的是杉杉奥特莱斯的宁波美食试吃，这期间去了河南、山东等地，马上11月了，11月我会去趟青岛，参加一家五星酒店的美食节。这些活动基本都是提前一个月就预订好的。”

　　“小胖已经成为职业试吃客，从他目前的影响力看，说他是冰城第一试吃客也不过分。”饮食专家宋兴文说。