国家严查 进口大豆混入食品领域有所收敛

　　8月5日，河南省出入境检验检疫局对外声称，近日在信阳市进境的美国大豆中，鉴定出有害生物---大豆北方茎溃疡病菌。此次携带病菌的美国大豆多达6.3万吨，也为河南首次检出截获。

　　据河南检验检疫局技术中心植检实验室副主任唐慧骥介绍，一旦该病菌传入，将会给国内大豆种植带来严重危害。目前，这批大豆已在信阳检验检疫局的严密监督下采取高温膨化加工完毕，余料全部作焚烧处理。

　　来自河南的这一消息，只是我国正在不断加大进口大豆检查的一个缩影。

　　近几年，伴随着国内外大豆价格差距的不断拉大，明文禁止进入食用市场的进口大豆，开始不断渗入食用市场。在各方的呼吁下，我国相关部委开始加大监察力度，尽可能防范上述现象的出现。

　　大豆进口量高居不下 

　　老刘是安徽省淮北地区的一位大豆贸易商。当前，他正在准备启程，赶往湖北。

　　"湖北一直是我国重要的产棉大省，不过，由于种植棉花的效益较差，去年当地的棉花种植面积大幅下滑。

　　农民都将棉花改种了大豆，因此，当地的大豆种植面积有所上升。"据老刘预计，湖北当地的大豆种植面积或比往年增加50%左右。

　　不过，老刘并未因为湖北当地大豆种植面积扩大而高兴；相反，由于全国大豆种植面积的不断萎缩，其经营多年的生意已经受到影响，他对于自己未来的生意持较为悲观的态度。

　　据介绍，老刘目前按照5300-5340元/吨的价格出售大豆，但他的大豆收购价，最高已经达到了5300元/吨。

　　"毫无利润可言。"老刘介绍说，

　　自己的贸易利润相较于往年减少一半以上。他往年的大豆贸易量在2万吨左右，今年截至目前，大豆走货量仅为往年的1/3多一点儿。

　　"自我从业以来，安徽、河南等省的大豆种植面积，应该是最少的一年啦！在我印象里，2010年，这两省大豆种植面积的总和，超过了黑龙江。

　　今年，上述两省的大豆种植面积或比2010年减少60%以上。"老刘说。

　　众所周知，国内大豆种植面积极速萎缩，与进口大豆冲击密不可分。

　　8月5日，质检总局在相关公告中称，根据风险分析结果，经与相关国家检验检疫部门协商，国家质检总局与埃塞俄比亚的检疫部门签署确认《埃塞俄比亚大豆输华植物检疫要求议定书》，这意味着埃塞俄比亚的大豆已完成检疫准入程序。即日起，允许符合相关要求埃塞俄比亚大豆输往中国。

　　不过，与美国、阿根廷、巴西相比，埃塞俄比亚的大豆可出口量并不值一提。

　　海关数据显示，我国今年上半年大豆进口量较去年同期增加2.8%至3516万吨。

　　转基因豆混入食品领域 

　　作为传统贸易商，老刘是国内较早对进口转基因大豆进入食品豆进行发声的人。

　　"此前，国家相关部门监管力度不够，因此，许多进口大豆明目张胆地进入了食品领域。"老刘说。

　　巨大的价差，是进口大豆进入食品领域的重要原因。

　　据老刘介绍，1斤安徽豆流入加工商手中（长江以南区域），其成本价在2.85～2.95元之间，仅可加工1.1斤豆皮（部分地区称"千张"），加上工人和其他费用，1斤豆皮的成本价近3元，且不含加工商利润，而现在市场上豆皮的批发价还不足3元，加工商已无法生存。而尽管1斤进口豆仅能加工1斤豆皮，不过其原料成本仅在1.85～1.95元/斤之间，加工成本仅为2～2.1元/斤，加工商的利润较大。

　　"豆制品的发源地安徽淮南已早早使用转基因大豆，低廉的价格冲击周边地区，致使省城合肥的豆制品市场变成'洋豆腐'市场；而大豆主产区的淮北，豆制品市场也是一片混乱，消费者无法确认，只是价格决定市场走向。"老刘自己写的一篇文章中提及。

　　近两年来，由于大豆压榨无利可图，部分加工企业开始转身成为贸易商。

　　有业内人士表示，部分加工企业将进口来的大豆，转手卖给食用大豆的经销商赚取利润，这部分经销商再将这部分大豆转售给大豆食品加工企业。

　　老刘确认，之所以自己的贸易还未被进口大豆彻底击溃，是由于南方部分食品加工企业必须使用国产大豆作为原料。

　　"你比如说南方人口中的'水豆腐'，必须含有国产大豆才能生产出来。因此，虽然国产大豆较贵，企业还是要采购。"老刘说，部分企业为了降低成本，会将进口大豆和国产大豆掺混使用。

　　2013年，据《财经》记者在江苏、山东等多地的调查证实：进口转基因大豆直接进入食品加工领域的产业链条颇为完善。而在国产和进口大豆 价差日益增大、国内监管体系仍显孱弱的前提之下，这一隐秘的链条，正在日益成长壮大。

　　国家需改革监管方式 

　　"其实，作为行业人来讲，进口大豆加工的豆制品和国产大豆加工出来的豆制品，还是能通过品尝分辨出来的。"老刘举例说，比如"千张"，进口大豆加工出来的产品，口感偏苦涩；国产大豆加工出来的产品，则带有一股传统的豆香味。

　　中国食品工业协会豆制品专业委员常务副会长卫祥云也曾发文称，进口转基因大豆不适合加工大豆食品，因其出品率低，口感较差。

　　不过，老刘也确认，对于一般消费者来说，由于对于大豆了解不多，很难有所辨别。

　　在各界的呼吁下，我国相关部门开始严查进口转基因大豆流向。近期国家对山东港口进行大范围的商检，之前进口大豆在山东港口直接过筛贩卖到各个市场的现象被禁止，而且国家严密监控山东各个油厂进口大豆的流向，这对贸易主体心理层面的影响较大。

　　7月25日开始，分销进口大豆的贸易购销暂停，市场上难以接到关于进口大豆的报价，青岛港和日照港进口大豆不能装车发货。

　　不仅如此，7月29日，国家质检总局局长支树平在主持召开检验检疫工作座谈会时强调，全系统要加强国境卫生检疫，加强进口食品农产品安全监管，加强大宗进口货物监管。

　　此外，来自市场消息称，8月11日国家有关部门将在北京召开《进出境粮食检验检疫监督管理办法{公开征求意见稿}》座谈会，或对未来进口大豆的流向控制进一步落实。

　　不过，在包括老刘在内的许多业内人士看来，由于巨大的利差存在，进口豆进入食品领域的现象仍部分存在。政府只有从根本上寻求办法，才能解决这一问题。