地产秋菜“十一”后集中上市

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　　秋菜的消息来了，眼下土豆、大葱已收获完毕，少量进城上市，而白菜、胡萝卜要等到10月下旬才能大量上市。秋土豆上市价格每斤0.8元至1元，大葱价格每斤0.7元左右。今年由于前旱后雨的气候原因，秋菜的上市期与去年相比约晚了5天，也就是秋菜的集中上市期要在“十一”以后了。秋菜眼瞅上市，地产秋菜哪产的好吃？买回家咋保存新鲜？菜农给你支招。

　 　■哪的秋菜好吃

　　五常白菜

　　五常秋白菜大概在“十一”后集中上市，白菜586是主要品种，里黄外绿，口感偏甜，腌酸菜特别好。哈尔滨白菜的主产区还有道里、道外、香坊、阿城，适合腌酸菜和冬季储存。

　 　呼兰土豆

　　呼兰的土豆品种以尤金885为主，该品种土豆成椭圆形，打皮更容易，好储存、口感好，只要温度适宜，保存一冬都不长芽。土豆是哈尔滨地产秋菜中收获最早的。

　 　呼兰大葱

　　呼兰大葱于1949年在我省开始种植，独特的黑黏土赋予了它高、长、脆、甜的突出特点，葱白甘芳可口，很少辛辣，最宜生食，熟食也佳。目前已经收获，有少量上市。

　 　道外胡萝卜

　　道外种植的胡萝卜，皮红、心红、肉红，吃起来更甜。

　　道外产的胡萝卜和白菜一样要在“十一”后集中上市，晚胡萝卜特别水灵，吃起来口感好。

　　 ■秋菜咋存新鲜

　　 土豆可和苹果放一起

　　表面凹凸不平的、糙皮的、发绿的土豆都不能买。要想土豆不长芽，就在装土豆的袋子里放几个没熟透的苹果，苹果能散发出一种气体，可以抑制土豆发芽。

　　 大葱不摘叶捆成把儿

　　储存大葱要先晒几天，叶子晒蔫，留着黄叶后直接捆成把儿，根儿朝下放在阴凉地儿，别沾水，太干也不行，大葱会干瘪变空。