哈尔滨大排档爆棚 烤串配凉啤一晚上百人入院
新晚报6月17日讯 炎热的夏季到了，路边烧烤摊的生意越来越红火，不少人在这里吃着烤串，喝着扎啤，一解白天的烦闷和暑热。各种路边摊、大排档几乎日日“爆棚”，但当你在享用烧烤架上嗞嗞作响的“美味”时，是否想过这其中可能存在很多安全隐患？15日父亲节一晚，哈医大二院、市二院都收治了20多名急性胃肠炎患者。记者从多家医院了解到，由于15日是周末，当晚市区急性肠炎患者多达百人。
撸串配凉啤酒
搞得腹泻就诊
最近一段时间，跟“大排档”有关的报警数量猛增，香坊六顺派出所最多一晚上接警14起，除了扰民报警，大多数都是在大排档喝酒后闹事的。 □本报记者张明超“最近急诊啥病多？晚上肯定是急性胃肠炎，一半是腹泻。”记者从哈医大二院急诊科了解到，最近一周该科平均每晚收治急性胃肠炎患者20人，多是急性腹痛、腹泻。急性胃肠炎多是“病从口入”，主要症状是呕吐、腹痛、腹泻，严重时会导致肌体脱水，破坏免疫系统。急诊科主任邓颖说，在室外30℃的情况下，食物4-6小时就容易变质。很多哈尔滨人爱吃烧烤配凉啤酒，但是路边烧烤极易受到灰尘、细菌的污染，在高温气候下极易变质，配合各种调料不易被人发现。再配上凉啤酒，最容易引发急性胃肠炎。另外，街边烧烤穿肉的铁扦子被重复利用，是否充分消毒难以保证。
小摊尝鲜肚子疼
一宿7人被“撂倒”
“哥几个一起在路边吃的海鲜小炒，肚子疼的不行了……”15日22时许，39岁市民张先生被搀进市二院急诊科，他被确诊为急性胃肠炎。
“一宿接了42个病人，有一半儿是腹泻的。其中7个说吃了海鲜，白细胞1万多。”市二院急诊科主任李莉说，最近一周腹泻患者增多，吃海鲜腹泻的患者占比较大。
李莉说，几天前她还收治了两例少见的急性出血性肠炎，也是在小摊吃海鲜后发病。两名患者腹痛、腹泻后便鲜血、浑身大汗淋漓。幸亏就诊及时，否则可能出现贫血、休克危及生命。
嗜吃变态辣烧烤
胃肠受不了刺激
“晚上吃的烧烤辣翅实在太辣了，为解辣我喝了不少水，但胃还是火辣辣的疼，已经吐了两次了。”15日晚，20岁的小林因胃痛难忍到医大二院急诊科就诊，被医生确诊为急性胃炎。
采访时记者注意到，除了因贪凉、吃海鲜导致急性胃肠炎发作，还有一些爱吃辣的女性因进食麻辣烫、变态辣烧烤食品出现胃痛、腹泻等急性胃肠炎症状。
李莉主任告诉记者，夏季食物本就容易变质，尤其是麻辣饮食对肠胃的刺激更大，极容易引发急性胃肠炎的发作。另外，麻辣烫的汤料反复烫、煮，会产生亚硝胺和亚硝酸钠等有害物质，对胃肠造成刺激，使胃肠受到伤害。
医生提醒
冰箱只能延缓食物的腐坏期，从冰箱拿出来的食物一定要热透。
夏季应注意饮食、饮水卫生和饮食规律。尽可能不食用过夜食物。
在外就餐后，一旦出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，应尽快到医院接受治疗。
急性肠胃炎患者需要卧床休息，可停一两餐，或者吃一些易消化的流食或半流食。
