天气变冷 抚远县冻鱼升温
11.12.2014 14:43
本文来源: 农业委员会
在各鱼行门前两侧摆满了鲫鱼、黑斑狗鱼、鲤鱼、大马哈鱼、鲟鳇鱼等一应俱全。抚远县地处黑乌两江交汇处，滋养了100多种鱼类，水富鱼丰，当地人更是喜欢吃鱼，也因此传承了许多鱼文化。夏季里的江水炖江鱼、冬季里的生鱼片等等。每到冬季，抚远县的冻鱼生意就十分红火，而适合做生鱼片的黑斑狗鱼、兔子鱼、鲟鳇鱼等都卖的特别好。今年冻鱼价格与往年相比变化不大,每斤在20-50元之间。
尽管冻鱼经济实惠，但是在选购时还是有很多讲究，这里我们也提醒市民，在购买冻鱼时要注意看其外观及色泽,鱼体冰冻结实，色泽发亮，鱼鳞无缺，肌体完整的就是优质鱼。
本文来源: 农业委员会
11.12.2014 14:43