南岗区市场监督管理局全面强化食品安全监管

近期，南岗区市场监督管理局积极开展餐饮服务环节食品安全整治“雷霆百日”行动，重点做好餐饮服务单位的安全监管工作。

执法人员采取提前介入的方式，重点对服务单位的食品安全管理制度、布局流程、食品原料采购票证、加工设备设施、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等内容进行前期监督检查，并根据检查结果，建立档案，督促接待单位对存在的问题进行有效整改。连日来，南岗区市场监督管理局共实地检查省人大培训中心、龙海世纪大酒店等餐饮服务单位260家，对18家存在问题的餐饮单位提出了限期整改要求，从源头上杜绝食品安全隐患，保障群众“舌尖上”的安全。