市食药监管局推进落实“食安龙江百日行动”工作

近日，市食药监局召开会议推进落实2016“食安龙江百日行动”工作，18个区、县（市）局主管餐饮工作的副局长及基层监管所餐人员240余人参加了会议。

会议强调，哈尔滨市冰雪节及元旦、春节、元宵节临近，宾客倍增，全市食品安全将面临着严峻挑战，全市食品安全战线工作人员必须高度重视，戮力同心，攻坚克难，确保“食安龙江百日行动”工作取得实效。

一要高度重视，目标明确。会议要求各区、县（市）局与会人员要把此次会议内容，向当地政府和局主要领导汇报。要结合本辖区实际情况制定切实可行的2016“食安龙江百日行动”工作方案，努力实现“六个一批、两个提高、一个底线”的工作目标，即：梳理一批突出食品安全问题，检查一批重点生产经营单位，公布一批不合格节日热销食品，规范一批食品生产经营行为，查处一批违法单位，宣传一批诚实守信企业；提高食品安全水平，提高百姓消费信心；确保不发生区域性系统性食品安全事故。

二要任务明确，严密组织。各区、县（市）局要紧紧围绕九项工作任务，周密计划。一抓食品安全风险隐患排查；二抓旅游景区食品监管；三抓酒、肉、油、茶、乳等五类重点品种全链条监管；四抓节日市场食品销售监管；五抓食品“三小”监管；六抓集体聚餐食品安全监管；七抓保健食品监管；八抓食品安全监督抽检结果发布；九抓违法违规案件查办。从2016年12月9日至2017年3月10日止，各区、县（市）局每周要上报工作情况报表，活动结束后要及时梳理工作成果，上报“食安龙江百日行动”工作总结。届时，将组织督导检查组，对各区、县（市）局进行督导检查，并将此项内容纳入市局年度食品安全工作考核评价指标。对上级要求工作不落实的单位，要严肃追责，对单位负责人实行责任约谈，通报当地党委政府。

三要率先启动，扎实推进。哈尔滨市利用省局组织培训的有利契机，在组织哈市餐饮环节监管人员培训前，将2016“食安龙江百日行动”会议精神传达到每名同志，要求基层监督管理人员要练好内功，要努力提高专业技能，提高监管执法水平，提高依法依规办案能力，为2016“食安龙江百日行动”提供基础支撑，确保无旦、春节、元宵节和冰雪节旅游旺季的食品安全。用扎实有效的监管，为全市人民饮食安全保驾护航。

四要凝神聚力，积极创建。全市食品安全创城工作即将展开，餐饮服务监督管理工作也是创城工作中重中之重，以整治食品安全和餐桌不文明行为为重点，加大对食品安全从业者的督导检查和监管力度，美化环境，亮化餐饮厨房，公示餐饮等级，推进全市食品安全创城工作取得成效。

五要突出重点，抓好农村小餐饮监督管理工作。根据国务院食安办及省、市食安办文件要求，将重点对农村小餐饮工作进行督导检查，确保农村食品安全治理工作的全面落实。

六要强化舆情应对，积极回应社会关切。全市食品安全监督人员要清醒认识自媒体时代背景下，新闻事件发生、发酵、升温、炒作的演变规律，强化底线思维、危机意识和责任意识，规范内部管理制度，特别是对消费者举报投诉，要严格做到有问必答、有疑必释，及时回应消费者合理诉求，坚决不能踢皮球、不作为。同时，要研究细化餐饮业态不同情况下的应对措施和处置流程，加强网上网下舆情引导，最快速度、最大限度降低或消除突发事件的负面影响。