阿城区市场监督管理局顺利完成2016年高考期间餐饮环节食品安全保障工作

为确保2016年中、高考期间广大师生食品安全，预防食物中毒事件和食源性疾患的发生。阿城区市场监督管理局精心组织，严格把关，采取有效措施，顺利保障了我区高考期间餐饮环节食品安全。

根据高考考点安排和参考师生餐饮安排情况，阿城区市场局食药稽查大队及时制定高考期间餐饮环节安保工作安排，并组织召开专门会议，明确餐饮工作重点、细化监管责任，确保各项工作落到实处。在考前调动稽查大队所有执法力量，对考点食堂及校园周边进行全面监督检查，共出动餐饮食品执法人员100余人次，检查考点食堂及相关餐饮单位50余家，重点针对薄弱环节和突出问题，消除隐患，跟踪督促整改到位。在考试期间，实行定点定人，重点餐饮服务许可、食品材料采购、从业人员健康体检、餐饮具消毒、是否使用过期、伪劣、霉变食品及食品粗加工、清洗切配、烹饪到供餐、留样全程进行监管督查。此外，还加强了应急防范，进一步完善了应急方案，严格落实24小时值班和领导带班制度，保证投诉举报电话24小时畅通，确保及时有效应对突发事件。

高考期间，阿城区无一例食源性疾患发生，也未接到考生有关餐饮服务食品安全的投诉。