我省首家“玉米面”体验店落户哈尔滨

　　一家主打玉米深加工健康食品的“龙知绿”广富绿色食品旗舰店19日在哈尔滨市开业。该店不仅是一家绿色食品直销店,还是我省首家能够将玉米深加工做成玉米面水饺、玉米面条、方便面以及40种中西式点心等系列产品的绿色食品体验店。其研发生产的玉米超强精细面粉彻底解决了玉米作为主食长期食用而形成的胃酸、难咽等问题。 

　　据“龙知绿”广富绿色食品旗舰店总经理张广富介绍,玉米超强精细面粉是一项新技术。该技术采取整粒玉米在水中超细研磨12遍,相比普通的玉米面细约一倍,细质度达到140目。而正常的面粉只有80目,并且还保留了玉米胚芽和麸皮中的营养成分。这一技术还将玉米皮磨细留在了玉米面之中,起到了拉强作用使面团有了筋性,从根本上解决了包饺子、做面条等面食不断裂问题。并且通过采用生物乳酸菌处理的办法,食用这种玉米面不会出现胃酸现象,更易于人体吸收。 

　　据省会议展览旅游联合总会秘书长崔双亭介绍,此项目由省会议展览旅游联合总会引进黑龙江。这项年产60万吨玉米精深加工项目,预计可实现年产值85.7亿元。广富绿色食品旗舰店是该项目设在哈尔滨市的首家展示门店。 

　　据悉,该创新技术系列产品近期将在哈尔滨市南岗区果戈里大街“印度风情街”打造玉米故事一条街,让更多消费者了解玉米粗粮精深加工系列食品。  (谭迎春)