存栏扩大产量增加 黑龙江未出现“倒奶杀牛”现象

　　黑龙江新闻网讯(记者黄春英)在进口奶粉数量激增、国内消费需求下降双重压力下,经过顽强努力,我省奶牛存栏仍略有增加,生鲜乳产量不降反升,奶牛单产水平、规模化养殖比例和生鲜乳质量安全水平也均有所提升。我省双轨制原料奶定价机制和第三方检测体系兼顾农企双方利益,有力地稳定和促进了我省奶业生产形势稳定,未出现国内其他省区“倒奶杀牛”现象。
　　从省畜牧兽医局了解到,受国内外奶业市场形势的影响,从2014年2月开始,国产乳制品销量回落,特别是5月份进入生鲜乳生产旺季后,原料奶过剩的矛盾日趋突出,生鲜乳收购价格也随之一路下降。这导致小规模散户快速、集中退出市场,一些低产奶牛被淘汰。但我省奶业基础并未动摇,据统计,2014年,全省奶牛存栏197.16万头,同比增长2.86%;全省生鲜乳产量556.58万吨,同比增长7.4%。奶牛平均单产水平比上年提高220公斤。
　　面对当前困境,省畜牧兽医局在组织实施原料奶定价机制、第三方检测机制、转变奶业发展方式的基础上,会同省奶业协会多次召开省内大型乳品企业奶源负责人联席会议,研究解决办法,积极协调乳品企业维持正常生鲜乳收购秩序、执行交易参考价格和合同收奶制度,并要求企业增强社会责任感,维持现有奶源布局不变。我省多家骨干乳企也表示不限收、拒收奶牛养殖散户的生鲜乳,力争与奶牛养殖户一起共度难关。
　　早在2014年初,省政府就未雨绸缪,科学研判奶业生产形势,提早部署应对措施,大力发展标准化规模养殖,转变发展方式,引导鼓励建设145个现代示范奶牛场。同时执行公平合理的定价机制,当生鲜乳收购交易参考价失灵时,对生鲜乳实行政府指导价管理,确保奶价始终处于利益分配的合理区间,实现奶业发展的良性循环,避免了大面积倒奶现象的发生。
　　在实现生鲜乳定价公平合理后,为确保公平公正交易,我省在全省范围内启动实施了生鲜乳第三方检测。即在乳制品生产企业全面建立独立于乳企、奶农的第三方检测机构,解决生产企业和奶农在生鲜乳购销交易过程中出现的质量争议,完善生鲜乳收购按质论价的交易体系,同时强化了对奶牛饲养及生鲜乳生产、收购环节的监督检查,全面提升了我省生鲜乳质量安全水平。