我省按要求增加检测种类 芹菜要上餐桌 先过65“关”再说
1日，被称为史上最严的食品农药残留国家标准开始实施，它基本覆盖日常消费的食品种类。近日，省农产品质量检验检测中心负责人介绍，按新国标要求，蔬菜农药残留检测增加了农药检测种类，仅一棵芹菜就需检测65种农药残留，比之前增加了11种。
芹菜多了11种农药残留检测
4日，记者来到省农产品质量检验检测中心，这里正在进行蔬菜农药残留检测。“现在检测的是芹菜，全部按新国标要求检测。”检测员程景把一瓶瓶溶剂放进检测仪中，按了一下开关。“在这之前，我们还要处理样品，就像正在检测中的芹菜，不能只取芹菜头儿，也不能取中间部位，要把芹菜切成4段，每段选取一块进行粉碎、匀浆、提取后才能进行检测。”相比之前，她的工作又多了很多步骤，“按新国标，芹菜由以前检测54种农药残留增加为检测65种农药残留，比之前多检测11种。”她坐在电脑前，边查看各项检测数据边介绍。
“这批检测样品是刚从佳木斯等地取回来的蔬菜。”省农产品质量检验检测中心主任潘绍英介绍，他们每季度都要在全省范围进行抽样检测，包括农产品生产基地，农贸市场、种植户及超市等种植和销售场所抽样检测，蔬菜、水果、食用菌、水产品都在他们的检测范围内。“如果一个产品检测不合格，我们马上与当地相关部门联系，对这批产品进行封存，不准销售。”他说，如果确定为不合格产品，由相关执法部门进行处罚。
新国标规定了387种农药在284种食品中的3650项限量指标，较此前标准分别增加了65种农药、43种食品及1357项限量指标。像对杀虫剂阿维菌素的农药残留检测，以前只检查15种蔬果农产品，新国标中则增加为29种产品，新国标还明确提出番茄汁中用途为杀虫剂的农药马拉硫磷残留量每千克不得超过0.01毫克。
韭菜、芹菜农药残留较多
“相对来说，韭菜、芹菜农药残留较多。这些蔬菜在生长过程中易染病，为保证产量会相应增加农药施用量。”潘绍英说，像这些叶菜类的蔬菜要直接检测茎、叶等可食用部位的农药残留量，而农药一般附着在菜叶上，根据农药施用频率，施用量及采摘时间不同，其所残留的农药也不同。与其他蔬菜生长期、易染病程度相比，这类蔬菜易残留农药。
