昔日上山伐木 今朝入城开店
日前，由林场职工下山精心打造的伊春市乌马河区特色美食一条街，成为聚集人气、吸引游客的新亮点。刘斌 黑龙江日报记者王振良摄
黑龙江日报记者毕诗春
“快去尝尝，各林场所职工下山开特色餐饮店啦！”连日来，这条消息在伊春乌马河畔像长了翅膀，迅速传遍林区。
今年8月初，乌马河11个林场(所)职工下山，摇身一变，成了餐饮从业者，在美食一条街干起了特色餐饮。该区通过发展特色产业提供就业岗位，拓宽增收致富路径，林业职工融入到旅游发展大潮中抱团创业，走出了一条新路，有效增加了林场和职工收入。餐饮店实行股份制经营，人人是股东。乌马河美食一条街还首创了“联合菜单”，在一家店可点十家菜。10月14日，中省直媒体“金秋走龙江”记者采访团来到伊春市乌马河美食一条街进行了深入采访。
“为增强‘大众创业万众创新’的责任意识和紧迫意识，我们区委区政府经过科学合理规划，通过制定优惠政策、搭建创业服务平台、打造三次创业‘孵化器’，引导职工群众树立起市场意识、竞争意识，利用南麓小区闲置门市，盘活了闲置资源，精心打造特色美食一条街，弘扬区域优秀餐饮文化，提供就业岗位，提高就业率，增加职工群众收入，区里在推进绿色化转型发展中又有了新抓手、新路径。”乌马河经营所所长徐俊彬如是说。据了解，该项目迎合了伊春市餐饮业发展趋势，符合市场和全域旅游需求，新建的特色美食一条街位于南山公园对面——南麓小区临街门市。整条街道长100余米，打造以本地特色餐饮为主，从业者皆为前进经营所、伊青经营所及伊敏林场等11个林场(所)职工，至少可以提供就业岗位160个。此举不仅对区域经济发展、民生改善有重要的促进作用，而且对提高本地特色餐饮行业整体水平具有深意。
据介绍，乌马河美食一条街项目启动以后，党员干部带头干、职工群众踊跃参与。3个多月时间里，11个林场(所)创办的特色饭店悄然成型。在装饰上，他们别出心裁，打造成特色浓郁的东北农家院、典雅的小型园林等多种风格，特别店门口悬挂的幌子，有鲜明的“到东北下馆子”的感觉，兼具人性化和实用化，让每位就餐者都有宾至如归之感。实行“前店后场(基地)”，所用食材大部分取自各林场的“伊春森林猪”饲养基地、蔬菜基地、木耳基地等，确保了所用食材、原料的绿色和安全。
为打造出特色，把“舌尖上的乌马河”做大做强，这个区从牌匾材质样式、户外餐饮区、亮化和从业人员着装等都做了严格、明确规范，并协助林场(所)办齐各项营业手续，确保各店规范文明经营，为各方食客提供优质餐饮服务。
(据黑龙江日报)
编辑：孙姗姗