有机、绿色、无公害这3种“称呼”都是指符合特定标准的安全农产品。如果按安全性排序，有机最高，绿色次之，无公害再次之。“无公害”是我国相关部门强制执行的准入门槛，我们市场上出售的蔬菜基本上都是达到了无公害标准的。“绿色”是指生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，并按特定的操作规范生产。而有机食品在生产过程中，是禁止使用一切化学合成的农药和化肥的，还有禁止使用基因工程生物及其产物，可以施用生物有机肥，使用生物农药等非化学合成物质。