木兰百年“香磨山大米”走俏北上广
北方的隆冬，冰天雪地，正是人们习惯于 “歇冬”的时候。而木兰县新民镇新民米业的门前却是车水马龙，一辆辆等待装运大米的货车排起了长队。经理李海峰告诉记者说，还有一个月就过春节了，这些运输车是要把已下定单的大米运送到北京、上海、湖北等30多个省市，让那里的居民在春节时都能吃上咱们这“绿色”放心的“香磨山大米”。
2015年木兰县粮食产量实现“十三年”连增产，水稻又喜获大丰收。占全县耕地面积60%的112万亩水田，年产水稻60万吨左右，年产大米46万吨，年产值达到20亿元左右。木兰县是国家商品粮生产基地县，同时，50万亩国家级绿色食品原料水稻生产基地也以高分通过国家审批验收。
在食品安全倍受人们关注的今天，木兰“香磨山大米”因何得到如此高的信任度和知名度？这得益于它有着100多年的种植历史和无工业污染的自然生态环境。这些不仅让“香磨山大米”产量连年攀高，更让它在消费市场因优质放心米而牢牢站稳脚跟。现在，木兰“香磨山大米”已将获得“国家地理标志保护产品”做为奋斗目标，全力打造中国名牌产品。
百年的种稻史赋予“香磨山大米”独有品质，让它小有名气
木兰县种植水稻的历史悠久，有100多年的历史，早在民国12年，由几户朝鲜农民来种植水稻开始。到1934年，这个县水稻面积达到了58380亩，出现了水稻发展的第一次高峰。建国以后，该县的水田面积不断扩大，到1958年种植面积突破10多万亩，总产量3329万斤，新民、木兰镇两个公社创出了亩产533斤的记录，增派代表赴北京参加全国农业劳动模范大会，会上受到国务院周恩来总理的嘉奖。这让木兰大米名声大振，同时这更增添了木兰县发展水稻种植的信心。自上世纪末以来，该县陆续兴建了2座中型水库，28座小型水库，兴建了1870座小塘坝，221处提水站点，打机电井3800眼。随着水田基础设施的不断完善，扩稻工程得到空前发展。目前，该县水田面积已达112万亩，占全县耕地面积的60%，成为该县农民经济收入的重要来源。
更新品种、创新种植技术，种出好大米。木兰县虽然种植水稻的历史久远，但这个县在探索如何提高水稻品质产量的脚步始终没有停止。1965年以前，木兰县种植水稻主要以“漫撒籽”、点播、条播为主，田间管理全靠人工。1965年以后陆续推广水育苗技术，推广人工插秧技术。1985年以后开始推广旱育稀植种植技术及大棚盘式育苗技术和机械插秧技术，由于种植技术的不断革新，水稻亩产也由包产到户前的200-250公斤，提高到现在的550公斤。特别是改革开放以来，通过推广大棚旱育技术、两段式育苗技术，示范推广中、晚熟优质品种高产栽培技术，使优良品种不断更新，截止到目前，这个县更新更换水稻新品种100多个，良种覆盖率达到100%。木兰大米也因种垦稻12、龙稻5、龙粳31等而闻名全省。该县又先后在全县8个乡镇建设8个优质水稻生产核心区，全力打造“香磨山大米”品牌。同时，新建智能化水稻工厂育苗基地12处，该县水稻实现了工厂化智能管理，插秧、收获实现了机械化，除草、施肥、防病实现了科学定量化。木兰县水稻栽培技术在全省占有领先地位，已成为全省优质水稻重点产区之一，国家商品粮生产基地县。
树立绿色、循环、低碳、环保的发展理念，让“香磨山大米”因“绿色安全”而闻名
木兰县位于黑龙江省中南部，松花江中游北岸，南靠松花江，北依小兴安岭，三面环山，一面临水，自然地貌特点为“六山一水一草二分田”，全县共有耕地186万亩。松花江流经全境75公里，森林覆盖率达到49.7%。多年来，木兰县举全县之力，以打造“绿色产业基地”为目标，发展优良的生态环境，拒绝引进高污染企业，全力保护水稻生长环境。同时，把优质水稻主要生产在地势平坦，土壤肥沃，远离城市，无工业污染的木兰达河、白杨木河冲积平原及山间河谷平原。此处耕地土壤有机质含量在3.7-6%，特别是木兰县地下水储量丰富，是新生代第四纪全新统温泉河组孔隙水，富水性强，水质符合国家灌溉用水，利于中、晚熟水稻品种成熟，且籽粒饱满。该地属于温带大陆性季风气候，四季气候变化明显。良好的生态环境、独特的地理地貌、适宜的气候条件，培育了“香磨山大米”营养安全、整精米率高、米粒晶莹剔透、味香纯正、口感绵软油润有弹性、冷却后不返生的优良品质。特别是它的高指标的直链淀粉含量、胶稠度更让它在众多大米品牌中脱颖而出，成为自已独有的特色和更强竞争力，这也让“香磨山大米”赢得广泛赞誉，深受消费者的欢迎。
“龙头”引领，“香磨山大米”走出深山，驰名都市
“酒香也怕巷深”，如何将优质“香磨山大米”卖个好价钱，如何将这个品牌做大做强，让“香磨山大米”走出深山，成为都市人味蕾的“新庞”，是木兰县领导班子面对新的课题。这个县依据县情，举全县之力扶强扶壮龙头企业，让龙头企业带领“香磨山大米”走出深山，走向都有市。截止到2015的这个县先后扶持了5户大型水稻加工企业，新民米业等10家水稻加工企业成为木兰县稻米加工的龙头企业，带动该县100多万亩优质水稻生产。目前，这个县有稻米加工QS认证企业55家，其中年加工能力2万吨以上的30家。在稻米加工龙头企业的带动下，该县已有水稻科技协会26个，会员3万多人，设立水稻生产农民专业合作社58个，合作社成员5万多人，引领着水稻产业化经营健康发展。同时，这个县高度重视农业化产业的市场开发，2006年木兰县与上海市奉贤区签订优质大米销售合同，并在上海召开大米新闻发布会，现场制做米饭供消费者品偿，15吨大米不到2个小时被抢购一空，纯正香味、上佳的口感、营养安全的品质在那里因得消费者的认可而闻名。此次合作不仅有效探索出了一条以南带北、以城带乡的新型合作途径，粮食购销也架起“南北合作”桥梁。截止到目前，“香磨山大米”已远销到北京、上海、西安、湖南、湖北等30多个省市。同时，木兰县深知要让“香磨山大米”品牌更响亮，就得将发展眼光放得更远。该县在发展国内销售市场的同时，积极拓展国外市场，已与英国巴斯顿植保有限公司签约农业深加工项目合作，这将对发展木兰县“香磨山大米”产业及其延伸产业有着更深更广的推动作用。