佳木斯桦川县星火朝鲜族乡举办饮食文化节

02.09.2014 12:27

为挖掘朝鲜族传统饮食文化，保护、弘扬特色餐饮美食，提升服务水平，佳木斯市桦川县星火朝鲜族乡于8月26日在中星村广场举办民族饮食文化节和文艺汇演活动。此次活动由星火朝鲜族乡政府主办，乡辖区内6个行政村及佳木斯市星星朝鲜族饭店和本乡的各朝鲜族饭店参加，活动期间还邀请了佳木斯、鹤岗、勃利、汤原、桦南、老年协会演出队进行了歌舞表演。在中星村搭建传统美食卖场，每村都在自己的摊位，以展示手工制作的传统美食，现场制作包装，活动中还进行了传统特色美食推介与制作技能创新比赛，通过鉴定、技能竞赛、群众推选等形式，推荐具有传统民族特色的菜肴和小吃，邀请群众代表共同参与品尝打分，共评出5款特色菜品，每款菜品给予600元的奖励。饮食节现场十分火爆，当天制作的各种朝鲜族美食被抢购一空。各表演队还表演了38个歌舞，并在现场还进行评选，根据不同名次分别颁发证书予以鼓励。