10余种毒蘑菇能要命 省食药监局:不要误采误食

08.08.2015  09:57

  黑龙江晨报8月8日讯 近期,云南、江苏、浙江等地先后发生了误采误食毒野生菌事件,省食药监局7日发布消费安全警示,提醒我省消费者不采、不食、不买、不卖疑似有毒野生菌,预防和控制误采误食毒野生菌中毒事件发生。

   毒蘑菇不易分辨中毒死亡率高

  我省毒野生菌以毒蘑菇为主,常见的可致人死亡的至少有10余种,如褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞、褐柄白毒伞、毒伞、残托斑毒伞、毒粉褶蕈、秋 生盔孢伞、包脚黑褶伞、鹿花蕈、鹅膏毒蘑菇等。毒蘑菇多生长在潮湿低洼、湿度大、阴凉的地方,外观与可食用蘑菇非常相似,不易区别。

  据介绍,毒蘑菇毒性非常强,所含毒素非常复杂,中毒的临床表现复杂多样,按照中毒的症状就可分为胃肠类型、神经精神型等6个类型。大部分误食后 会出现恶心、腹痛等胃肠道症状以及精神亢奋、幻觉等精神症状,严重者可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。食用毒蘑菇中毒症状严重,发病急,死亡率高, 目前,毒蘑菇中毒尚无特效疗法。根据国家卫生计生委近期全国食物中毒事件情况的通报,今年以来因食用有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件报告起数和中毒 人数有所增加。

   不要轻易采食野生或来源不明蘑菇

  省食药监局相关负责人表示,鉴别野生毒蘑菇是否有毒,目前没有简单易行的鉴别方法,预防毒蘑菇中毒最有效的办法,是不要轻易采食野生蘑菇或来源 不明的蘑菇。有食用野蘑菇习惯的消费者,不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法,不要轻易采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇;对于农贸市场、 早夜市上售卖的散装野生蘑菇,要谨慎购买,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要轻易食用。

  消费者一旦误食野生蘑菇后出现中毒症状,应尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法,迅速排除毒,并到医院接受治疗。