龙江启动生猪屠宰监管"扫雷行动" 打击私屠滥宰等行为

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　　来源：劲彪新闻

　　原标题：我省启动生猪屠宰监管“扫雷行动” 严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪等行为

　　劲彪新闻讯（记者 樊孟男）27日，省畜牧兽医局发布了《黑龙江省2018年生猪屠宰监管“扫雷行动”实施方案》，将严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、注水或注入其他物质等违法行为。

　　此次行动将针对城乡结合部、屠宰周边企业、私屠滥宰专业村等问题多发区，强化小型生猪屠宰场点监管，严厉打击私屠滥宰、注水或注入其他物质、屠宰病死猪、添加使用“瘦肉精”等违法行为，严防走私生猪进入屠宰企业；强化“代宰”行为管理，规定有“代宰”业务的屠宰企业，要与待宰者签订委托屠宰协议，严厉打击“只收费、不管理，只宰杀、不检验”等行为；全面落实生猪屠宰企业质量安全主体责任，建立屠宰企业信用记录制度，并纳入全国信用信息共享平台。

　　此外，把生猪屠宰质量管理规范作为屠宰企业基础性要求，全面推进屠宰企业规范化、标准化、制度化进程，总体提升我省屠宰行业发展水平，维护肉品质量安全。