瓦缸瓦罐煨的出来的美味

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　　瓦缸煨菜属于瓦缸小吃中的一种，具有营养、美味，口齿留香，原生态，肉香汤浓的特点。特色豆角小排(瓦罐菜)，精选上等净排、新鲜豆角，炭火煨制2小时以上，还原食材最真实的味道，不加一滴油，油脂成分完全来自肉类本身。瓦缸烤土豆，这个菜在一般烧烤店是碰不到的，整个土豆放于瓦缸之中，一小时烤制而成，每日限量供应，烤土豆的香气全部保留在了外皮之中，配上从云南远道而来的辣椒粉，回头率100%。垂涎烤大虾，精选南美大虾，个头绝对够大，表层刷了一层老板娘特制的甜辣酱，虾肉丰满有弹性，口感一流，甜中带辣，美味十足。

　　秘制牛腩(煲仔饭)，生米现做，15分钟内，让肉香渗入每一粒米，让米饭也很有味道，煲仔壁和煲底部分会有一层浓香的锅巴，用钢勺刮下，别有一番风味。精选上等牛腩，搭配独特浓香煲仔酱，升华传统广东美食。大串鸡脖子，选取多肉整根鸡脖子放入瓦缸烤制、肉质鲜嫩，无烤焦部分，吃起来很过瘾。麻将油麦菜，老板娘自制麻酱汁，粘度适中，味道纯正，油麦菜清脆爽口，是搭配烧烤的最佳拍档。秘烤红肠，选取哈肉联红肠，烤至五成熟，撒上意大利香草，味道大有不同。

　　门脸装修的很别致，门口悬挂着许多葫芦，店内的装修颇具复古风，有种古色古香的感觉，墙面一侧的架子上摆放着各式各样的葫芦，为整个餐厅点缀的颇具新意，木质的桌椅，红色的灯笼，两个小包房，包房的门帘也带有中国风的元素，餐厅一侧的位置用白色隔断划分出来，增加些许私密性，门口的墙面上还有很多的“难得”字样，可以看出老板是一个对中国文化很有研究的人，值得注意的是白天店内提供煨菜，晚上主打烧烤，瓦缸煨菜下午四点以后限量供应，如果想吃的话一定要尽早哦。

　　环境：古色古香的装修环境，店内两个小包房，葫芦的元素在店内随处可见。服务：态度跟热情，会详细的跟你介绍店内的瓦缸特色。交通：临近学府四道街的夜市，附近有黑龙江大学，交通十分便利。综合：很有特色的瓦缸特色小吃，既可以吃煨菜，也可以吃烧烤，价格经济实惠，适合附近的学生一族。