我省开展生猪屠宰专项整治 让群众吃上放心肉

　　日前获悉，从今年下半年开始，我省将用一年的时间深入开展生猪屠宰专项整治行动，加强屠宰行业管理，让群众吃上放心肉。

　　从省畜牧兽医局了解到，整治行动中各地畜牧兽医部门将强化主体责任，督促屠宰企业落实生猪进厂(场)检查登记、肉品品质检验、“瘦肉精”自检等制度；督促屠宰企业落实屠宰台账制度，如实记录屠宰生猪来源、数量、屠宰日期、检疫检验证号、销售去向和病害猪无害化处理情况，落实好各项质量安全控制措施。各地畜牧兽医管理人员将严格检查屠宰企业“瘦肉精”检测记录凭证，对以往“瘦肉精”抽检任务中阳性率高的地区或屠宰场点，进行重点监控、提高抽检比例，对确证含有“瘦肉精”的涉案线索及时移送公安机关。并会同公安、食品药品监督管理等部门，集中开展多部门联合执法，针对私屠滥宰易发区域和多发地区，开展拉网式普查，严厉打击私屠滥宰、违法销售和屠宰病死猪、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质等各类违法犯罪行为。（张雨 黄春英）