冰城每天卖掉百吨冻果 冻草莓冻菠萝受市民热捧

　　本月初冻货陆续上市以来，冻柿子、冻桃、冻梨、冻草莓等就占据了室外果摊的重要位置。进入12月中旬，随着供应数量和种类的增多，时下的价格也比月初明显下降，连抢手的冻桃和冻草莓都下降三成多。不过，记者走访发现，“冻货老三样”冻梨、冻柿子、冻桃，今年已经遭到冻草莓和冻菠萝抢滩市场，冻柿子和冻梨受到冷落。

　　 冻草莓、冻菠萝受热捧

　　昨天，记者在道里区安定街上几处水果零售摊位前看到，午休时段不少市民出来选购冻货。与往年不同的是，以往的“冻货老三样”冻柿子、冻梨、冻桃，今年有的欢喜有的忧，除了冻桃依然受宠外，冻柿子和冻梨地位不保，遭到市场冷落。现场，一位正在挑选冻草莓的市民告诉记者，月初冻货刚上市时，他每样都买了点给家人尝鲜，家里人一致认为冻草莓做的罐头口味独特好吃，他便又来挑选。

　　记者从哈达水果批发部了解到，目前，我市已经进入吃冻果的旺季，近几天批发量都达上百吨。今年市民的喜好已经体现在了冻果的销售量上，冻柿子和冻梨成绩一般，每天只在15吨上下，照去年少了三成；冻桃成绩保持得不错，每天在40吨上下。

　　哈达水果批发部冯经理分析，之所以今年“老三样”冻梨、冻柿子受到冲击，是因为冻货市场新加入了冻草莓和冻菠萝，今年冻草莓供应量足，冻菠萝又是首次亮相，一下受到市民追捧，目前这两种冻货每天走量都能达到20万吨，已经超过了冻柿子和冻梨。冻桃之所以能保全地位，是相对于冻梨和冻柿子也属于冻货新品，最近几年才出现，市民的尝鲜期还没过，而且不少市民认为黄桃有营养，因此持续受宠。

　　 冻果能吃到明年2月

　　冯经理表示，我市市面的冻草莓和冻桃大多来自辽宁，冻梨和冻柿子大多来自河北，今年新成员冻菠萝则产自海南。目前，冻货已经进入销售旺季，价格也比月初时便宜不少，正是吃冻货的好时候。冻草莓目前批发价格每公斤9元左右，比月初下降了3成。冻菠萝虽然刚面市，但价格不高，每公斤4元上下。连“抢手货”冻桃的价格也从月初的每公斤10元降至6元上下。遭受冷落的冻柿子和冻梨批发价格仅在每公斤2元出头，比月初刚上市时便宜了一半。

　　受季节影响，每年冻货上市期在3个月左右。吃货们大开脑洞，目前冻桃、冻草莓和冻菠萝多用于熬制果酱或罐头等新吃法，也有不少人用冻菠萝和冻草莓做甜品馅或冰沙等，相比之下，冻柿子和冻梨吃法仍然比较传统，一般常温缓一会直接食用。