“盆菜”产销模式在冰城“发芽”

16.01.2017  10:03

  一直论斤买的蔬菜,现在可以论盆买。小白菜、油菜、生菜、香菜……都种植在一个个温室大棚的小盆里。这些菜长好后连盆一起运到酒店饭店,消费者看好哪盆直接点单下锅。这是哈尔滨薇家农业发展有限公司在双城首创的“盆菜”产销模式。

  所谓“盆菜”,是在温室大棚内用盆栽种蔬菜,是一种新型棚室菜种植方式。2016年冬,薇家农业发展公司在双城区试种4棚盆菜,共计8000盆。预计4棚盆菜全部销售后可实现经济效益10万多元。“盆菜”直接以盆为单位卖给饭店酒店及中高端消费人群,目前市场价格为18元/盆(不包括土);如果消费者想和土壤一并购买则要28元/盆。目前该公司已经接到2000盆的订单。

  据薇家农业发展公司相关负责人介绍,盆菜的土壤是从长白山买来的优质草炭土,一车土运到哈尔滨成本接近2万元。这种土壤无污染、透水性好,加上盆菜不上化肥只上农家肥,因此从源头上保证了蔬菜的绿色品质。据悉,这种盆栽蔬菜的种植和销售模式在南方一些城市已经成为市场新宠,而在哈尔滨乃至黑龙江省刚刚出现,未来市场空间很大。