省领导检查节前食品市场

      春节临近,食品购销两旺,为进一步保障百姓节日食品安全,25日,副省长吕维峰带队对哈尔滨市餐饮行业、食品经营企业等进行检查走访,检查哈尔滨市春节食品安全保障工作。 

　　吕维峰一行在走访检查餐饮企业时,重点检查了企业执行法规标准和餐饮质量安全操作规范,以及供应链管理、信息公示、明厨亮灶等管理措施落实情况,在哈尔滨中央红集团哈尔信超市和秋林里道斯专卖店,他详细了解了生鲜肉类、水果、蔬菜、粮食制品、地方特色食品等节日热销食品进货查验、进场快检、过期处置情况。 

　　走访过程中,吕维峰要求每一户商家必须严格执行《食品安全法》的有关规定,落实保障食品安全的主体责任,加强风险隐患自查排查,把好市场准入关、原料采购关、进货查验关、检验检测关等,坚决杜绝不合格食品流入市场、流向餐桌。 

　　检查期间,吕维峰还亲切慰问食药监管一线人员,并要求食药监管人员要把保障食品安全这根弦拧得紧而又紧,一定要把这项工作作为民生工程来抓,用更高的标准保障百姓节日食品安全。  (记者刘剑)