大庆市食药监局多措并举确保两节期间餐饮服务食品安全
14.10.2014 12:35
本文来源: 人民政府法制办公室
一是高度重视，抓好工作部署。该局召开了专项工作会议，部署检查工作。各县区局成立了组织机构，明确了监管职责，针对节日餐饮消费特点，科学研判食品安全形势，周密部署，把预防餐饮消费环节食物中毒摆到突出位置，从保护人民健康、维护社会稳定的高度出发，有效防范食品安全事故发生。
二是突出重点，加大监管力度。以商场快餐、城乡结合部餐饮单位、学校食堂为重点区域，以粮油、肉类、调味料和食品添加剂为重点品种，以落实食品及食品原料进货查验、索证索票、食品安全追溯体系为重点整治环节，全面落实食品添加剂“五专”管理制度，严肃查处超范围、超限量使用行为，严格采购管理索证索票制度，落实从业人员健康体检制度，坚决防控食物中毒事件。
三是畅通渠道，确保维权到位。节日期间，“12331”24小时食品药品举报投诉专线及时受理市民的举报投诉、咨询，切实保障了群众消费权益。对企业的违法违规行为，一经查证属实，依法严厉查处，并及时通过媒体曝光典型案例。
四是强化监管，维护市场秩序。结合群众饮食习惯，依托“网格化”监管平台，该局联合各县区局加大巡查频次，及时发现并排除食品安全隐患。
节日期间，累计出动执法人员210余人次，检查餐饮单位200余家次，下达整改意见书25份。对个别单位存在的食品原料贮存不规范、台帐记录不完整，餐饮单位餐具保洁不规范等问题，执法人员均当场下达了监督意见书，要求限期整改。
本文来源: 人民政府法制办公室
14.10.2014 12:35
