哈尔滨市立秋吃黄瓜的比“抓秋膘”的多

　　7日，立秋。按习俗要吃肉“抓秋膘”。记者走访哈尔滨市哈安大市场发现，虽然市场上的猪肉价格比上月同期上涨了5毛钱，但市民的购买热情比平时还是有明显提高。与猪肉相比，黄瓜的销量比平时要增加一倍多。

　　7日10时许，记者来到哈市香坊区哈安大市场。还不到中午，有的卖肉摊床上的猪肉基本卖完，有销售的也只剩下几斤肉了。

　　“给我来两斤里脊，再来半扇排骨。”一位女士买这些肉花了56元。她说，猪肉又涨价了，但立秋一定要吃点肉“长秋膘”。卖肉的摊贩接话说，现在猪肉每斤12,5元，排骨每斤15.5元，每斤都比一个月前涨了5毛钱左右。他指着案板上的猪肉说，别看涨价了，但立秋买肉的人多，今天上了150斤的肉，就剩几斤了，下午再来肯定就没有了。

　　猪肉卖得红火的同时，蔬菜摊床上的黄瓜也备受市民青睐。正在挑选本地黄瓜的黄女士说，立秋这天有“胖人吃黄瓜，瘦人吃肉”的说法，早上儿媳妇特意告诉她要买点黄瓜回来，说吃黄瓜预示着能减肥。这不，她买了6斤黄瓜，打算晚上做“黄瓜宴”，希望全家肥胖的人都能瘦下来。卖黄瓜的摊贩笑着说，本地黄瓜今年产量足，比去年价格便宜，他们的生意一直不是太好。如果都像立秋这样“火爆”就好了，比平时多卖了一倍还多。

　　记者从哈市多家饭店和饺子馆了解到，立秋当天的如速拍黄瓜等与黄瓜有关的系列菜品和饺子以及肉菜都要比平时火，几乎是每桌的必选菜。哈市各大超市的速冻饺子也比平常受人“待见”。（作者： 梁庚）