第三届中国国际西餐文化节在哈举办

    8日下午，由省商务厅、中国饭店协会、省总工会、哈尔滨市商务局联合举办的“第三届中国国际西餐文化节暨第四届哈尔滨国际西餐文化节”在哈尔滨防洪纪念塔广场开幕。

    省委常委、副省长贾玉梅出席活动并宣布开幕。

    本届国际西餐文化节以“展国际西餐美食，观大美龙江风采”为主题，旨在推动俄式、法式、意式等西餐美食文化繁荣发展和中外饮食文化交流，丰富“龙菜”内涵和中西合璧的文化底蕴，推动龙江餐饮业与旅游业融合发展，促进龙江绿色食品产业快速发展。活动邀请了来自俄罗斯、意大利等国家的餐饮企业参展，还有国内京、津、沪、浙、渝、闽、苏、辽等省市12个餐饮协会和51家西餐企业参会，并对接采购我省绿色食材和开展西餐烹饪技术交流。

    据了解，此次西餐文化节内容精彩纷呈，主要包括千人盛装大型花车巡游、中国西餐美食展、国际西餐大师绝活技艺表演、西餐文化大舞台等西餐美食文化展示，以及举办“第三届中国国际休闲餐饮产业发展论坛”、“第三届中国国际西餐比赛”，开展2017年中国西餐烹饪大师名师和国家级评委培训、西餐业优质食材发布与专业考察，举行卡通巡游秀、西餐摄影大赛等。

    开幕式上，中国饭店协会授予哈尔滨市“中国西餐之都”称号并授牌。 （记者郭铭华）