粳米零售价格下调 短期仍处弱势行情

　　近期国内大米市场整稳中偏弱运行，受淡季来临预期影响，6月份以来部分销区超市及粮油市场大米售价略有下降。

　　另一方面，水稻产区农户存粮早已见底，基层余粮分散明显加大了水稻收购成本。

　　此时国储拍卖工作虽持续展开，但因2014年水稻竞拍底价处于高位，适宜加工的陈稻又数量有限，加工企业竞拍态度依旧谨慎。受加工利润低迷影响，产区多数米厂仍在停机观望。

　　销区零售价格下降端午节前备货收尾

　　据北京、天津、南京等地经销商表示，本周大米销售销售速度较上周基本一致，但部分批发价及零售价呈现下降迹象。

　　据博朗咨询谷物部统计数据显示，截至6月8日，北京市朝阳区盛华宏林粮油批发市场优质圆粒米批发价4800~4840元/吨，周比下跌60元/吨；海淀区锦绣大地玉泉路粮油批发市场东北产优质圆粒米4700~4760元/吨，黑龙江产长粒香市场批发价5540~5560元/吨，较上周持平。天津市北辰区华润万家超市品牌东北珍珠米零售价49.9元(10公斤装)，周比下调3元/袋；河北区农贸市场散装长粒香大米零售价6.20/公斤，周比下跌0.20元/斤。南京市江宁区品牌东北圆粒米市场批发价4960元/吨，江苏产普通晚粳米批发价4280~4320元/吨，品牌优质米批发价集中在4450~4600元/吨，价格均稳定。杭州市余杭区安徽产的圆糯米批发价6000元/吨，长粒糯米批发价5200元/吨，均较上周持平。

　　因端午节日益临近，各食品厂对糯米备货工作基本完成，预计后市需求将逐步下降。同时受淡季来临预期影响，销售经销商对大米备货意愿也转向谨慎。

　　梅雨季节即将来临大米消费将迎淡季

　　由于从六月中旬开始，南方销区省份便将要进入了梅雨季节。

　　届时食物发霉变质的几率将明显增加。特别是碾磨过的大米因胚乳直接暴露在空气中，更易“陈化”或发霉变质，进而影响大米品质。

　　在此环境下，销区居民便会有意减少大米采购量，经销商担忧大米在贮藏与流通环节中发生霉变，采购态度也将趋于谨慎。

　　而从产粮大省黑龙江的稻米外销历史数据分析，可见在每年的6~8月均为大米及水稻销售的低谷时期。

　　国储拍卖持续进行总成交率仍处低位

　　此时产区余粮售罄，基层水稻购销几乎停滞，采购临储与地储水稻成为了企业获取原粮的主要渠道。

　　6月3日安徽粮食批发交易市场举行的国储粳稻竞价销售交易会顺利结束，本次交易会计划销售粳稻1502607吨，实际成交76283吨，成交率5.08%，均价3134元/吨。

　　从成交结果来看，此次国储粳稻成交率随较上期有所恢复，但仍处低位，显示出在需求淡季降至的背景下，企业对采购原粮仍持谨慎态度。

　　自4月8日首次举行国储粳稻拍卖直至6月3日，国储粳稻拍卖已进行9次，累积投放国储粳稻1358.21万吨，但因竞拍底价设定过高，实际成交仅84.97万吨，总成交率6.25%，成交均价亦高达3138.5元/吨。

　　虽然黑龙江省给予符合条件的大型水稻加工企业100元/吨的竞拍补贴，申领补贴需要诸多手续，补贴实际到厂也会耗费较长时间，在一定程度上限制集团企业竞拍意愿。

　　据产区部分米厂表示，即使2014年黑龙江三等国储粳稻以3150元/吨的底价获得成交，加上出库与短途倒运费后，到厂成本也约合3200元/斤。

　　以出米率65%来进行粗略计算，原粮成本则折合约4923元/吨，若以加工费180元/吨，油糠、碎米等副产品销售盈利为450元/吨粗略估算。则使用储备粳稻所加工的大米出厂价格也约合4653元/吨，明显高于黑龙江优质圆粒米4460~4520元/吨的主流价格区间，销区市场对该价位也难以认可。

　　虽然国储及省储拍卖持续展开，市场陈稻供给量大幅增长，在一定程度上缓解了“青黄不接”期的原粮供给，但因陈稻与新稻在质量与价格上均差异显著，特别是此时适宜勾兑的陈粮库存有限，米企对开机仍持谨慎态度。

　　综合来看，由于本年度东北粳米的运费补贴政策并未启动，运费高企令东北米在销区市场竞争力不及江苏米及山东米，随着需求淡季逐步临近，短期短期成交仍将处于弱势格局。

　　对于苏皖粳米而言，6月正值新季小麦集中上市期，部分企业及粮库开始为小麦腾仓并库，有意加大稻米的出货量。

　　同时4月份以来越南、巴基斯坦等国低端大米进口量大幅增长，主要流向了广东、福建等沿海省份，由于进口米价格明显低于国内米价，也对当地粳米的走势构成了明显抑制，短期苏皖粳米价格亦有调整风险。