红高粱“红”了龙江酒 150万亩仍难满足市场需求

　　日前，由黑龙江省工信委、省农委、省农垦总局、省农科院和国家高粱产业技术体系联合举办的酒用高粱生产观摩与全产业链对接洽谈会在垦区九三管理局召开。会上，黑龙江省农业专家及来自省内外的二十余家白酒生产企业人士，就黑龙江省冷凉(镰刀湾)地区调整农业种植结构，为白酒生产企业提供质高量稳的酒用红高粱原料进行了交流。据悉，今年黑龙江省红高粱种植面积为150万亩，因其质高品优，黑龙江省酒用红高粱基本都被白酒企业所购买，但仍难以满足省内和省外白酒企业的需求。

　　在九三管理局的鹤山农场酒用红高粱基地和大西江农场酒用红高粱收获现场，记者看到这里的酒用红高粱长势看好，亩产接近500公斤，亩纯效益达到300元左右。九三管理局农业局局长蒋明明告诉记者，今年九三管理局对种植结构进行了调整，订单种植了6万亩酒用红高粱，比去年扩种了5.5万亩，品种以单宁含量高、耐旱抗灾强的“龙杂17”为主。今年这里酒用红高粱长势不错，亩纯效益高过玉米效益，明年九三管理局在今年种植基础上再增种2万亩酒用红高粱。在现场，白酒企业进行了采样，将委托第三方检测机构对酒用高粱的品质进行检测。

　　会上，国家高粱产业技术体系岗位科学家、省农科院育种研究所所长焦少杰讲解了酒用红高粱种植栽培技术要点和“龙杂17”品种的优势特点，在对“企业+基地”的发展模式上，建议白酒加工企业与酒用红高粱种植基地采取认领制的方式，由酿酒企业到高粱种植区认领稳定可靠的原料基地。同时，发挥原料基地“互联网+”平台，实现高粱原料从种植到收获全程可追溯，确保高粱原料的品质和稳定的供应。省酒业协会会长、国家酿酒大师赵志昌说，在中国白酒生产中，高粱作为原料使用最为广泛，它不仅出酒率高，而且醇厚浓郁，香正甘冽，远胜于其他原料。省农科院育种专家、总农艺师闫文义介绍，高粱是重要的杂粮作物，与其它作物相比，具有抗旱、抗涝、耐盐碱、耐瘠薄等多重抗逆性，更适于在干旱、半干旱、盐碱地区和中、低产田种植，并能获得较好的收成，适合在黑龙江省西部地区种植。

　　据悉，随着种植结构的不断调整，黑龙江省北部传统的麦豆产区从2011年的零星种植高粱开始，到2013年规模化种植。（记者吴利红）