大庆鹅经济“三步”跨入亿元产业 目前鹅存栏量为1064万只
本网讯(赵敏黾) 在养鹅户的眼里,能赚到花花绿绿的票子,便是硬道理。
大庆市,目前鹅存栏1064万只,预计产值5亿元。
“大鹅,每年的9月份到11月份,才是大量出栏的旺季。现在,只是饲养期。”肇州县养鹅户张志良一边捡拾着一枚枚鹅蛋,一边告诉记者。
在大庆市,不仅一个张志良在忙碌着,从池塘边到加工企业再到走向全国的“三步走”,已将我市的鹅经济带进了亿元产业的门槛,串起了一项收入不菲的链条。
规模饲养“领衔主演”
如今,大鹅对农民增收的贡献越来越大。一只大鹅每只可卖50多元。而养一只种鹅年产蛋80枚左右,每只年利润61.4元,效益可观。
肇源县头台镇瓦房村的杨久盛有一个养殖基地,用340亩渔塘、80亩林地养了近万只大鹅,一只鹅六七斤,能卖50多元,纯挣30多元钱。
张芳,杜尔伯特县巴彦查干乡养殖户,养鹅8年了,由1000只扩大到现在的10000只。
“我家守在湖边,鹅养得就好,鹅毛长得密还光滑,出毛率高,人家屠宰厂愿意收,今年估计能卖50万元。”张芳说。
除了张芳、杨久盛们,全市这样的户还有很多。他们,少则几十只,多则上万只。而今,鹅经济的平急上升,农民们的养鹅“情结”越来越深。其中,规模化饲养发展迅猛,养鹅主要集中在大同、杜尔伯特、林甸、肇州等水草资源丰富的地区。年出栏3000只以上的养鹅场户达到80处,年出栏500至2999只的养殖场户361个,出栏300只以上的专业户2000户。
对青鹅业是一家新兴的规模化饲养基地,去年在肇州县境内成立了大庆青禾农业有限公司,总投资1.2亿元,建设一处年养殖规模为500万只的大鹅自养基地,目前一期已经建成1个小区共10栋鹅舍,存栏种鹅1200只。今年建设了1个商品鹅养殖小区(鹅舍10栋)和1个孵化场,公司除自养外,还与养殖户订单收购大鹅。同时,公司种植苜蓿3000亩,可为基地提供优质的牧草饲料,预计全部达产后,每年可实现产值2亿元。
而今,鹅产业各环节利润一直保持在较高水平。农民养一只种鹅年产蛋80枚左右,除去饲养、疫苗等成本,每只种鹅年利润61.4元。
目前,全市大鹅存栏1064万只,预计产值在5亿元以上。
加工企业“粉墨登场”
鹅多了,加工企业便相继登场。
目前,加工企业群体已经形成。全市共有以鹅为主的大型屠宰厂5个,分别位于大同、杜尔伯特、林甸、肇州、肇源。
位于肇源县的大庆鹅香久食品有限公司,是一家集养殖、孵化、屠宰、加工和销售为一体的全产业链条企业。屠宰能力达到1500万只,实际加工70多万只。
据企业负责人讲,之所以把公司选在肇源县,是因为这里有草地、林地、江河等“原生态、绿色、散养”的资源和养殖习惯。能下水、吃树下蚂蚱的“生态鹅”肉质好、口感佳,市场前景好。
为了让农户多养“生态鹅”,企业推出订单保价、公司贷款、上门收购等系列服务。只要企业的订单签到家,贷款就放到户,用于扶持养殖户,扩大基地建设。目前,肇源县有近10个养鹅基地,分布在头台镇、新站镇、和平乡、超等乡。
有了“大龙头”,养鹅不愁销不出,养鹅户敢养了。
随着养鹅户的增多,一些国内知名企业也看好了我市的鹅产业,纷纷在大庆建立食品加工厂。
扬州馋神食品集团,在收购依安天鹅集团食品加工厂的同时,还在大庆和杜尔伯特共投资9200万元,建了2个食品加工厂。其中,加工鹅能力为100万只。
黑龙江对青烤鹅是黑龙江的一个地方名牌,很受消费者欢迎,每天上市对青烤鹅和其他烤鹅数量在3000只左右。2015年对青鹅业在肇州县注册大庆青田鹅业有限公司,投资1.2亿元建设年屠宰大鹅量1200万只的大鹅屠宰厂,现已完成试生产,今年正式生产。
市内市外“引吭高歌”
加工企业的纷至沓来,鹅产品市内、外市场流通异常活跃,成为市外销比率最高的畜禽品种之一。
随着羽绒服、羽绒被等产品市场的走俏,我市鹅毛绒销量开始大幅上升。主要销往安徽等毛绒集散地,进行鹅毛、鹅绒分类和精深加工后再销往各专业加工厂制成品。
据业内人士透露,安徽省作为全国最大的鹅毛绒集散地,在六安市的固镇建一个全国最知名的羽绒批发交易市场,加工企业50多家,年总加工能力超过1万吨,部分产品销往欧美地区。于是,我市的鹅毛便成为了流水线下的常客。
除了抢占外埠市场,大庆市大鹅在省内自销也是供不应求。
加工成熟制品后的大鹅,可谓吸引了消费者的味蕾。于是,对青烤鹅在全省各大副食商场专柜销售。同时,我市还设立10多个专卖店,馋神、鹅香久的鹅系列产品在市内也有部分消费。
大鹅,还是宾馆、酒店高档人群的盘中餐。于是,香飘四溢的熏、酱、烤等分割鹅制品、大鹅烧土豆等上乘的菜肴,深受消费者的青睐。
除了宾馆、酒店外,一些白条鹅还直接进入农贸市场,由消费者购买后自食或农民自宰自食。
江苏、淅江、上海是我国消费大鹅的主要地区,每年消费大鹅1亿只左右,其消费量占全国的1/6。而我市80%以上的大鹅屠宰加工成白条鹅或分割产品后,经过上海、浙江、江苏、安徽、广州等地的批发市场,转发到南方各市的食品加工厂和农贸市场,根据各地不同的口味加工成盐水鹅、烧鹅、烤鹅、腊鹅、板鹅、卤鹅、酱鹅及鹅肉火腿肠和鹅肉香肠等几十个品种,在各大商场和中小农贸市场销售,还有部分产品出口以色列和东南亚等国家和地区。