肾病的推荐食疗

　　1、芝麻核桃散

　　用料：黑芝麻500克，核佻仁500克，大枣适量。

　　制法：将黑芝麻、核桃仁共研成末即成。每次服20克，温开水送下，服后嚼服大枣7枚，每日3次，药尽为1疗程。

　　功效：补益肝肾，益精固气。适用于慢性肾炎肝肾不足者。

　　2、黑鱼冬瓜汤

　　用料：黑鱼1条(约500克)，冬瓜150克。

　　制法：将黑鱼去鳞、鳃及肠杂，洗净。将冬瓜去皮洗净，与黑鱼一同入锅，加清水适量，共 煮至鱼熟汤浓即可食用。

　　功效：健脾开胃，消肿利尿。适用于慢性肾炎患者。

　　3、何首乌鲤鱼汤

　　用料：活鲤鱼I条(约500克)，何首乌3克，生姜3克，精盐，黄酒各适量。

　　制法：将鲤鱼除去苦胆，保留内脏，不刮鳞，切成段。沙锅中加水，放入何首乌，用小火熬煮1小时，去渣留汁待用。另取锅加水3碗，放人鲤鱼，用旺火烧沸，下入精盐、生姜、料酒，小火炖2小时左右，加入何首乌汁煮沸即成。

　　功效：补肝益肾，利水消肿。适用于慢性肾炎水肿、肝硬化腹水等症。

　　4、鹅肉冬瓜汤

　　用料：鹅肉250克。冬瓜500克，味精适量。

　　制法：将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成块。将鹅肉切细，放入锅内.加水炖至七成熟时，加入冬瓜.同炖至肉烂瓜熟，用味精调味即成。

　　功效：祛湿利尿，补肾消肿。适用于慢性肾炎和老年性水肿。

　　5、红小豆乌鸡汤

　　用料：乌骨雌鸡1只(重约1500克)，红小豆100克，黄酒15克，精盐适量。

　　制法：将乌骨鸡开腹弃肠杂，洗净。将红小豆洗净后，塞满鸡腹，淋上黄酒，用线缝合，撒上少许精盐，上锅隔火蒸熟即成。

　　功效：利水消肿。适用于轻症慢性肾炎水肿及体质虚弱者。