自酿“豆花儿”飘香职工餐桌
25.03.2016 15:44
本文来源: 哈尔滨铁路局
按照路局部署，海拉尔运用车间整体搬迁至海拉尔东站后，车间食堂承担着车间职工和公寓乘务员就餐接待2项职能。每天约有400余人就餐，着实让食堂主任为难。要吃得营养、常换花样，还要适应当地季节，他们将心思用到了物美价廉、常年能见的豆制品上。
为了能让职工吃上绿色、健康、美味的豆腐，食堂主任带队前往素有“豆腐之乡”美誉的博克图镇拜名师学起豆腐制作手艺，经过“泡豆子、磨豆子、煮豆浆、过包、点卤水、压包、成形”等7道流程的磨炼，学得一手酿“豆花儿”的绝活儿。
该段工会得知此事，也大力支持，为食堂定购了制作豆制品机械。车间配备专人负责豆制品加工，每天为职工酿“豆花儿”、做豆腐、磨豆浆，让职工尽享“豆香飘”。
“本来就想着让职工吃个新鲜，没想到还为车间节省了采买食材的费用。”该车间主任算了一笔账，豆制品自制后，每年可为车间减少14400余元的开销。既实现了为车间“节支创效”，又让职工吃到了健康、美味的“豆花儿”，真是一举两得。 （来源：哈尔滨铁道报 编辑 康健） 编辑： 网站编辑
本文来源: 哈尔滨铁路局
25.03.2016 15:44
哈铁工建已完成牡站下穿主体工程80%
本网讯（通讯员 孟凡斌）备受牡丹江市民哈尔滨铁路局
伊敏至伊尔施铁路首开跨局旅客列车
本网呼伦贝尔8月24日电 （记者胡艳波 通讯员哈尔滨铁路局
局党委开展“两学一做”学习教育“回头看”
本网讯（记者 巩晓冉）为迅速贯彻落实哈尔滨铁路局