冰城茶友 一壶得真趣 聚友吃茶去
像哈尔滨这样的北方城市聊茶，总有那么点不自信。离产地极远的地理位置，让人总觉得跟茶文化的正源隔着千山万水。当年举着一大缸子花茶喝一天的粗粝，也并未完全根除于记忆。可近几年不同了，冰城人对茶的热情跟随全国人民集体“狂热”起来。很多人谈起茶能跟你聊上几天，喝起茶能切磋会友。在一些人心中，一杯清茶成了抑制社会焦虑的解药，一把小壶成了独立性情的投射物。
爱茶之灵性 亲自去寻山
吕庆英，网名“荰茶”，编辑一枚，喜茶多年。喜欢，没停留在饮茶上，她会常与友人分享。于是在家住的小区里，租了一套房，专门放茶，舍不得乱花的工薪在遇见船木茶桌时却可以一掷万金。将小屋布置成茶室的样子，不时地约来好友，一起分享。夏尝老坑猴魁，冬品古树红茶……分享之后还是停不下来，对于朋友问及的各种问题，她都想给出权威的解答，便去找班学艺，各种茶的辨识、冲泡……边品味茶的润味，边诵咏道德经；边练习申时茶，边共勉养生道，朋友们纷纷领略到她那个茶室小屋的曼妙，隔一阵子不去就会想她。
而她也乐此不疲，对茶的追寻不甘止于快递上门的成茶。她忍不住想去寻觅和亲近那茶叶没有烘炒之前的绿意。连续三年，她都会跑到云南邻近边境产茶的山区，去品质优良的茶园里，站在已恣意生长了几百年的茶树下，所有晕车、中暑、甚至要提防野狼出没的劳顿、苦累都会瞬间忘却。她想要的，就是与那茶树叶片的赤诚相见，远离喧嚣的静心。至于说保护自然、珍惜茶源，那些更是无须提醒的自然觉知。
与“荰茶”一样的茶友大有人在，来哈尔滨做品牌普洱茶经营已有十年的邱俚宁说，他结识的茶友中就不乏其人，或者与他指定茶山、茶树的茶叶，整年包购；或者索性亲自去做茶源探访的旅行。近日，更有近30位相处融洽的茶友正在商议要众筹包下一座茶山，每人AA出资，产出的茶再共同分享，意向已经达成，只待季节适宜了，便委托他接洽执行。
爱人喜茶自己擅工 做把壶好了
王友和他制作的壶。
市民王友是个心灵手巧的人，爱人喜欢喝茶，渐渐地对茶具有了要求，屡屡让他帮着参谋哪款壶好看，哪个杯子用着更顺手。王友善绘、也精于陶艺，一度在工作室当过陶艺培训教师。身边友人也常说，“你这么会做，为什么不做一把茶壶！”一语点醒梦中人，王友心想这不是没有道理啊！于是开始试着做茶壶。
他通过朋友在宜兴购进泥料，又在哈市茶城拜了师傅，开始学做壶的手艺。这一做，就是八年。拍片、塑形，如果是做个工艺品摆件实在简单太多，而做为出水顺畅、断水利落、盖子严丝合缝还要经得住1100摄氏度高温烘烤的茶壶，无论哪儿差上一丝一毫，就要面临失败。
八年里，他遇到过瓶颈，明明做完看着满好，可一烤就有了裂纹。险些放弃不做了，而不服输的劲儿终究促动了他重新拿起工具。每一次茶博会、茶文化节上，只要有宜兴来的高师现场制壶，他都一场不落，网上的视频也能成为他的无字之师，偷艺、借鉴、实践……每每想到这种手工艺已是国家级非物质文化遗产，自己的手作，也是在为这份宝贵的遗产传承中做着努力，他就又来了信心，耐住寂寞，忍住失败挫折，拍片、抛光、打磨……王友竟也乐在其中。
一把把壶做出来了，爱人从初学的粗糙一直用到现在的手艺熟练，不断地为他点赞加油。身边友人也开始纷纷要求王友给私人订制，在壶内底或盖子处，刻上个人专属的字句。每一把壶，可能没有模具壶的规整高效，更没有玩家们品析的收藏壶“世间只有一把壶，它的名字叫宜兴”那么高端，但都有着专门的意义，只供饮茶实用，自娱自乐，也是极好的。
别自卑 冰城曾是远东茶商重镇
钱栋宁讲课中。
于凌汉在斗茶会现场。
如果以为远离茶叶产地的哈尔滨在茶文化历史上是个空白，那就大错特错了，史料记载，一百年前，作为南方茶商向俄罗斯出口茶叶的重要中转地，曾经在一年内有500余吨茶叶通过中东铁路运输出境。1945年前后，因战争原因，茶叶退出了百姓生活。
而2000年前后，我市寂寞了半个多世纪的茶叶市场被安溪茶商运来的铁观音唤醒，四五年后，茶文化发展兴旺的大幕开启，且势不可挡。十年前，仅有两家茶城；十年后的今天，上规模的茶城已有十二三家。经营业主也由2006年的五六百家，发展到现如今的近2000家。作为一种健康饮品大为流行的茶，让人们的味蕾开始挑剔。据黑龙江省茶文化学会钱栋宁会长介绍，十年来，百姓喝茶从花茶、绿茶、红茶的老三样，到对绿茶鲜、红茶眉、乌龙韵、白茶毫、黑茶陈、黄茶醇的认识；泡茶从大茶缸、玻璃闷到盖碗泡、紫砂冲的转变。无我茶会、全手工紫砂壶现场制作、茶艺师全国邀请赛、斗茶赛、茶席大赛，也从无到有、从简到繁。
同时，开办茶社、搞茶艺分享会的群团组织也越来越多，据黑龙江茶艺师协会培训基地负责人于凌汉介绍，自2007年开办了第一届国家茶艺师、评茶师培训班以来，已开办了20期，六七百人通过国家职业资质考试。除了品评，人们也开始热衷于茶具、茶叶的收藏。在哈市经营宜兴紫砂壶多年的资深壶商王城说，哈尔滨近年来对紫砂壶具的认知度越来越高，销量也是每年都在翻番。
先人留下的茶文化博大精深，越来越被市民们悦纳和享用，大家在品茗休闲的时光里，也在追寻着与之匹配的精神纯静，拂去现世的浮躁，执一茶盏，唯心宁尔。
