蓝莓做冷饮吃着最爽

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　　新晚报有机蓝莓基地推出团购特惠，把最新鲜的蓝莓送到您家，蓝莓完全不使用农药，用水一涮就能吃了。除了直接食用外，很多团购了新晚报有机蓝莓的市民还提问：哪些吃法既能尽享蓝莓绵甜，又不流失营养？蓝莓的食用方法有数十种，下面介绍一些最简单又特别适合炎热夏季的蓝莓吃法。

　 　冰冻蓝莓： 是蓝莓最简单的做法，蓝莓直接放入冷冻层，注意请不要用玻璃器皿，防止炸裂，1-3小时左右取出即可趁凉食用，冷冻时间可自由调整。原本绵柔的蓝莓变成冰爽清脆的冰豆，祛暑解馋佳品。

　　 简易蓝莓酸奶： 常规蓝莓酸奶要将蓝莓和酸奶共同发酵，比较繁琐，这里介绍一种简易蓝莓酸奶：取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，稍加冰镇，即可饮用，酸爽清凉。

　　 蓝莓冰激凌： 把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒, 让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，蓝莓的清甜配上冰淇淋的绵密，简直绝配。

　　 蓝莓果酱： 如果蓝莓一时吃不完，为防止腐败变质，可以做成蓝莓酱：将蓝莓洗净加适量白糖、柠檬汁拌匀，放置30分钟浸透。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌设备可在盆中用勺碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，小火加热同时不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。