冰城河蟹价格3天降一半 商家称已到年内最低点
生活报讯 (记者胡明 王晓丁 记者胡明摄) 公蟹膏满肉肥,母蟹黄满肉香……金秋十月,吃河蟹是再好不过的了。近日,记者走访道里菜市场、哈达水产批发市场等多家市场发现,双节过后冰城河蟹价格大幅回落,目前比“十一”期间下降五成,而且河蟹的肥美程度也比之前提高了不少,当下正是一年中食用河蟹的最佳时节。
走市场:
河蟹每斤三四十元 售价3天掉一半
12日,记者在哈市道里菜市场的几家水产批发摊位前发现,河蟹的个头普遍要比9月上市的大出很多。其中,公蟹的大小一般在三两半到四两半之间,三两以下的几乎看不到了,母蟹的体积大多也在二两半到三两之间,而中秋节期间,公蟹和母蟹的重量一般仅为二两至三两之间。
“‘十一’的时候,三两半的公蟹每斤要卖到70多元,二两半以上的母蟹也要卖到每斤八九十元。但最近3天价格却掉了一半,现在三两左右的公蟹不到三十元,二两半以上的母蟹已经降到每斤四五十元。”革新地下海鲜市场的一位摊主告诉记者。
“现在哈市市场上的河蟹基本以江苏、盘锦两地为主。”哈达水产批发市场的一位摊主告诉记者,“到了这个季节河蟹已完全成熟,公蟹最大的可以超过半斤,母蟹有四两左右的,当然价格会非常高,很少人买这么大的,所以市场上基本没有人进货,不过可以预订。”
经销商:
现已是蟹价底限 预计年末会上涨
在采访过程中,多家海鲜店主告诉记者,现在从江苏、盘锦等地进来的螃蟹基本是一天一个价,但目前看来,现在的价格应该算是年内的底限了,预计在元旦节和春节的前夕,价格还会经历几次上涨。
哈达水产经营管理部孟祥君经理表示,随着哈市的气温不断降低,目前地产的河蟹已经很少了,现在哈市市场出售的河蟹大多来自江苏、盘锦两地。从十月中旬开始就是吃河蟹性价比最高的时节了,到了这个时节河蟹已经完全成熟,个头和饱满程度都达到了顶峰。
“中秋时节的河蟹,个头小,黄和膏都不满,十一期间的河蟹虽然达到黄满膏肥,但受过节影响价钱普遍较贵;而十一月初至元旦前后,河蟹的价格还会有所上涨,去年元旦前后曾涨到80多元每斤。而现在四两半的公蟹批发价仅为35元每斤,比‘十一’期间下降了50元左右,所以现在是吃河蟹性价比最高的时候。”孟祥君告诉记者。(编辑:李国红)