首届中国国际西餐文化节 暨第二届哈尔滨西餐节隆重开幕

        8月22日下午，由中国饭店协会、哈市商务局、旅游局、道里区人民政府联合主办，中国饭店协会西餐专业委员会、哈市饭店烹饪协会、中央大街管理处承办的“首届中国国际西餐文化节暨第二届哈尔滨西餐节开幕式在哈市中央大街隆重举行。中国饭店协会会长韩明、常务副会长陈新华；黑龙江省商务厅副厅长曲瑞君；中共哈尔滨市委常委、副市长刘奇及省、市相关部门领导出席开幕式。国内著名西餐大师、名厨；哈市西餐企业代表及新闻单位等500余人参加了活动。开幕式由道里区区长肖彬主持，市商务局党组书记、局长季平致辞，韩明会长宣布“西餐节”开幕。开幕式后，来宾们检阅西餐企业近千人的盛大花车巡游队伍，参观了企业的宣传展板、菜（点）现场制作及展示、展销。

        季平局长讲话时说，哈尔滨是一座年轻而美丽的城市，是俄式西餐在中国的发源地，素有东方莫斯科的美称，拥有400多处巴洛克、拜占庭式历史建筑，独特的历史渊源使之形成了中国其他城市无法比拟的魅力——中西文化在这里交汇，古老与现代在这里融合，哈尔滨的西餐文化正是伴随着这座城市文化蕴育发展、闻名遐迩。他强调，目前，市商务局按照市委、市政府关于认真贯彻落实国家“一带一路”经济建设工作部署，积极发挥对俄合作中心城市优势，全力推进对俄经贸合作提档升级。我们要抓住一切有利于贸易合作、经济发展的契机，通过各类重大节庆活动充分展示地域和民族文化，打造城市文化品牌。首届中国国际西餐文化节在哈尔滨举办，是我们这座城市的荣誉，为我市搭建了与全国餐饮业互相学习交流合作的平台。希望今后能有更多的全国性乃至国际性活动在我市举办，为弘扬我市西餐饮食文化，提升西餐业创新能力和服务水平，打造城市餐饮文化品牌，促进我市经济发展做出积极的贡献！     

      本届“西餐节”活动历时3天，活动的主题是：“西餐文化、时尚生活”。“西餐节”期间将举办西餐企业花车巡游、展板宣传及菜（点） 现场展示展销；百人金牌西餐厨艺、西点、服务技能大赛；西餐业发展高峰论坛；俄式西餐品牌企业深度考察；颁奖盛典等五项大型活动。华梅西餐厅、波特曼西餐厅、马迭尔、欧罗巴西餐厅等20余家哈市知名西餐企业参加本次活动，活动期间客流量可达5万余人次。

  来源：服务业管理处